Le p'tit roseau 2 Avenue de la Gare, 63500 Issoire, Puy-de-Dôme

Le P'tit Roseau est un établissement de renom situé à Issoire, sur l'Avenue de la Gare, 2. Depuis 2018, le restaurant a été récompensé par une assiette au guide Michelin, témoignant de la qualité exceptionnelle de sa cuisine. Le chef, Jeremy, est un amoureux de la nature, ce qui se reflète dans sa cuisine créative et innovante. Il met en avant des produits frais et de saison, notamment des légumes et herbes aromatiques qu'il travaille avec passion.

Le restaurant a récemment été rénové pour offrir une atmosphère sobre et apaisante à ses convives. Le P'tit Roseau se distingue par sa cuisine naturelle, mettant en avant des saveurs authentiques et des plats gourmands et généreux. Le chef accorde une grande importance à la qualité des produits, allant jusqu'à ramasser lui-même certains ingrédients tels que des champignons, et à sélectionner des pièces de poissons fraîchement pêchés.

L'établissement offre ainsi une expérience culinaire unique, où tradition et inventivité se mêlent harmonieusement. Les plats sont sublimés par des jus corsés, des émulsions subtiles et des accords de saveurs originaux. Le P'tit Roseau est le lieu idéal pour les amateurs de gastronomie en quête de découvertes culinaires authentiques et raffinées.