Le Prieuré 11 Rue de la Mairie, 42820 Ambierle, Loire

Le Prieuré est un établissement culinaire incontournable situé au cœur du village viticole d'Ambierle, dirigé par le chef talentueux Thierry Fernandes. Sa cuisine créative et raffinée revisite les saveurs du terroir local avec une maîtrise technique exceptionnelle. Le menu dégustation est une véritable merveille, offrant des plats parfaitement équilibrés et exquis. La terrasse est idéale pour profiter des repas en plein air, mais n'oubliez pas de réserver à l'avance pour garantir votre place dans ce restaurant prisé.

Le service chaleureux et familial, combiné à une discrétion exemplaire, crée une atmosphère intime et accueillante. Bien que le décor soit sobre et moderne, la véritable chaleur se trouve dans la gentillesse de la maîtresse de maison. Le restaurant est fermé le mardi, le mercredi toute la journée et le dimanche soir, mais propose des plats de fêtes spéciaux pour les célébrations de fin d'année.

Le Prieuré a récemment été récompensé par le guide Michelin 2023, confirmant ainsi son statut d'étoile culinaire. Avec des menus proposés à 80 € pour 4 services et 88 € pour 5 services, Le Prieuré offre une expérience gastronomique exceptionnelle à un prix raisonnable. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce restaurant de renom lors de votre prochaine visite à Ambierle.