Domaine Walbaum - Hôtel 4 étoiles & Vignoble | Vallon Pont d'Arc 615 Les Estrades, 07150 Vallon-Pont-d'Arc, Ardèche

Le Domaine Walbaum est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de ses vignes, offrant un refuge intime et unique protégé par des cèdres centenaires, des bois, des oliviers et des sources. Ce lieu enchanteur invite à la détente et à la douceur de vivre, avec une sélection d'espaces intérieurs et extérieurs, de vastes jardins, une piscine chauffée, une cave de dégustation voutée et une bibliothèque. Les onze chambres et suites de l'hôtel sont élégamment décorées dans un style contemporain et poétique, offrant une vue spectaculaire sur les Gorges de l'Ardèche. Les terrasses, les salons, les cheminées et les lustres anciens offrent un cadre enchanteur pour un séjour inoubliable.

Le restaurant de l'hôtel met à l'honneur les vins du Domaine Walbaum, ainsi qu'une sélection de vins d'Ardèche et d'ailleurs, soigneusement choisie par Ludovic, propriétaire et vigneron. Le petit-déjeuner est composé de produits locaux et de saison, tandis que le dîner propose une cuisine locale inspirée par les voyages de la famille. La maison de maître, construite au XVIIe siècle, offre un panorama superbe sur le domaine, les falaises calcaires et le village de Vallon Pont d'Arc, tout en préservant son ancienne tradition d'hospitalité.

Le domaine viticole a une riche histoire remontant au début du 19ème siècle, avec des générations de passionnés qui ont développé et modernisé le vignoble pour en faire ce qu'il est aujourd'hui. Le Domaine Walbaum est un lieu d'exception où l'histoire, le confort moderne et la nature préservée se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable à ses visiteurs.