Hotaru Carrer de Cadis, 48, L'Eixample, 46006 València

"Calidad, sabor, textura, atención, ambiente, relación calidad-precio, reserva en barra, donde notar la cercanía de ver a escasos centímetros con que cariño y profesionalidad se trata el producto, además de recibir información directa de cada plato, sus pasos hasta llegar a tu plato, para mi un imprescindible."

"Un buen restaurante japonés aunque desde mi punto de vista se queda un poco por detrás de otros de la ciudad en el mismo rango de precios. Sin embargo, tampoco te arrepentirás de ir. La comida está bien, los cocktails espectaculares y el servicio es bueno."

"Pedimos el menú degustación, 57 € bebida a parte, no valía nada, menos dos platos, el resto muy básicos y poco elaborados. Estuvimos casi 2h cenando, tardaron una barbaridad entre plato y plato, y aún así nos quedamos con hambre, cosa que ya es difícil cuando tardan tanto en traerte los platos. No volveremos."

"Fui con mi pareja a cenar y la verdad que tuvimos una muy buena experiencia. La comida fue excelente con platos tradicionales muy buen elaborados y otro sorprendentes. Recomiendo mucho este lugar"

"Excelente!!! Cenamos en la barra acompañados de Lucas y Carla, que nos explicaron con detalle cada plato y nos trataron fenomenal. Espectacular el sashimi Toro de atún y los niguiris de Anguila (TOP), de Cigala y de Calamar. Ah!! y las guiozas de Alicia… una delicia!!! Volveremos con gusto tan pronto podamos. Un 10!!!"