Tula Restaurante Avinguda de la Llibertat, 36, 03730 Xàbia, Alicante
Descripción
Tula Restaurante es un lugar acogedor ubicado en la Playa del Arenal de Jávea, que ofrece una cocina real de temporada elaborada con ingredientes mediterráneos seleccionados y preparados con el mismo cariño que dedicaríamos al cocinar para nuestra propia familia. Nuestro restaurante es un homenaje a la cocina honesta que se ha preparado toda la vida en los hogares mediterráneos, sin pretensiones, que sabe a casa. El nombre Tula es un tributo a la abuela de Borja, quien le enseñó a cocinar platos de caza, de mar y de montaña.
Borja, a pesar de haber sido premiado con una estrella Michelín, sigue siendo un joven autodidacta alcarreño fascinado por la cocina honesta y sin pretensiones. Clara, por su parte, es la primera sonrisa que te encuentras al entrar en Tula, formada en Le Cordon Bleu de Madrid y con experiencia en el restaurante de tres Estrellas de Quique Dacosta en Dénia.
En Tula, nos sentimos de Jávea y Jávea nos siente suyos. Nuestra historia es una de arraigo en Jávea, de amistad y de familia. Trabajamos con agricultores, cazadores, pescadores, criadores y artesanos para ofrecer a nuestros clientes las mejores creaciones gastronómicas, utilizando los mejores productos de temporada del Mediterráneo.
Nuestra carta cambia dos veces al año, pero cada día preparamos creaciones sorpresa para nuestros clientes. Nuestros proveedores locales nos sugieren los productos más frescos del día y nosotros ponemos nuestra imaginación a trabajar, creando platos respetuosos de la tradición del Levante, pero innovadores y sorprendentes.
En Tula, ofrecemos experiencias gastronómicas inolvidables, con la única meta de hacer sentir a nuestros clientes como en casa. Nuestro mejor regalo es la sonrisa y la amistad de los clientes que repiten la experiencia gastronómica que hemos creado con tanta intención para los amantes del buen comer y del buen beber. ¡Ven y atrévete con nuestros "fuera de carta" en Tula Restaurante, el lugar del que todos hablan en Jávea!
Fotos
Contactos
Avinguda de la Llibertat, 36, 03730 Xàbia, Alicante, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
20:30 - 22:00
Jueves:
20:30 - 22:00
Viernes:
20:30 - 22:00
Sábado:
20:30 - 22:00
Domingo:
Día libre
Reseñas
"Restaurante pequeño. Buen servicio. Muy atentos. La calidad de la comida es muy buena. A mejorar tamaño de raciones por el precio que tiene Buen lugar para ocasión especial."
"Desde la primera vez que visitamos Tula, su cercanía y amabilidad, nos ha hecho sentirnos como en casa. Nos encanta que siempre nos sorprendan con maravillosos “fueras de carta” y su empeño por trabajar con el mejor producto de proximidad adaptándose a la captura del día. Todos los platos nuevos que hemos ido probando cada temporada nos han seguido sorprendiendo, transportándonos a otros lugares. Es también de agradecer la variación de sus vinos por copa, apostando por bodegas diferentes y buscando vinos especiales."
"Experiencia gastronómica para tu paladar en Jávea . Sin duda uno de nuestros restaurantes favoritos ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ El sitio con encanto y con el servicio especial en sala te hacen sentir como en casa, cercanos al cliente y expertos en su carta."
"Con una merecida estrella , su oferta se basa en unos poquitos platos como base y algunas sugerencias fuera de carta. El comensal diseña su propio menú, ayudado por los consejos de Clara, propietaria y a cargo de la sala, que te asesora en cuanto a raciones, cantidades, combinaciones para elaborar una degustación perfecta. El tándem que hacen esta pareja, Borja en la cocina y Clara en la sala es perfecto. Y su simpatía y calidez inigualable. El equipo también muy profesional y atento. Y la cocina absolutamente fantástica. Mezcla de sabores, mar, caza, montaña, que se repiten en su carta en una fusión maravillosa. Estudioso de los pescados, Borja trabaja en la maduración de los mismos y las técnicas de curado. Esta técnica la aplica al rape uno de sus platos mas recomendables, aunque todo lo que he probado es fantástico. Creo que hay que dejarse llevar por Clara y los gustos que cada uno prefiera y seguro que se acierta"
"Estoy encantada de conocer este restaurant. Tiene todo lo que agradezco: calidez, estilo y gente amable que transmite felicidad de hacer lo que hace. Escogimos el menú degustación, el cual abrió con ostras en su papillot, muy perfumada y con un intenso sabor a mandarina, y luego un recorrido de sabores "in crecendo" donde la angila , el pescado azul, el guayú, el rape y frutos de mar se combinaron exquisitamente con diferentes chutneys, jugos y salsas de frutas y verduras, para cerrar finalmente una Dacquoise de crema merendado, cítricos y eneldo. Conocimos a Borja, merecedor de 5 estrellas michelin por su talento en los fogones."
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