Restaurante Vall de Pop
Camí La Bassa, 20, 03729 Llíber, Alicante
Descripción
Bienvenido a Vall de Pop, un oasis culinario mediterráneo ubicado en el corazón de la encantadora región de Alicante. Nuestro viaje comenzó en un edificio histórico del siglo XIX que alguna vez fue un restaurante español, y ahora, hemos dado nueva vida a este espacio atemporal, transformándolo en un paraíso culinario con una perspectiva fresca. Dirigido por el visionario chef, Wout Sassen, quien anteriormente deleitó a los comensales en el renombrado Aromas en Calpe, Vall de Pop es un testimonio de su arte culinario y pasión.
En Vall de Pop, nos comprometemos a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, comenzando con nuestro compromiso de utilizar los mejores ingredientes de origen local. Nuestro menú destaca los vibrantes sabores del Mediterráneo, con énfasis en mariscos frescos, verduras cultivadas localmente y carnes suculentas. Estamos orgullosos de presentar vinos de la prestigiosa Bodega Xaló, agregando el maridaje perfecto a cada plato.
Lo que realmente distingue a Vall de Pop es el impresionante telón de fondo del Valle de Jalón. Ya sea que elija cenar en el interior o en nuestra terraza al aire libre, quedará cautivado por las pintorescas vistas que lo rodean. Al ingresar a nuestro restaurante rústico pero elegantemente diseñado, nuestro cálido y acogedor personal lo recibirá con una bebida antes de la cena, preparando el escenario para una comida memorable.
Nuestro renombrado chef, Wout Sassen, cura un menú que eleva sus sentidos. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales y vinos regionales, cada plato es una obra maestra. Desde platos tradicionales de arroz mediterráneo hasta deliciosas opciones vegetarianas y veganas, hay algo para deleitar a cada paladar.
No solo puede disfrutar de nuestras creaciones culinarias en el lugar, sino que también puede llevarse un pedazo de Vall de Pop a casa. Explore nuestra colección de productos caseros regionales, que incluyen mermeladas, tomates, especias, pimientos, aceitunas, miel y alioli, e infunda su propia cocina con los sabores de la región de Alicante.
Fotos
Contactos
Camí La Bassa, 20, 03729 Llíber, Alicante, España
Horario de apertura
Lunes:
18:30 - 22:00
Martes:
12:30 - 15:30
Miércoles:
Día libre
Jueves:
18:30 - 22:00
Viernes:
18:30 - 22:00
Sábado:
18:30 - 22:00
Domingo:
18:30 - 22:00
Reseñas
"El día 2 de diciembre celebramos nuestra boda en este restaurante. Decir que desde el primer momento que decidimos celebrarlo allí hemos recibido un trato insuperable facilitándonos que ese día especial fuera un auténtico sueño. La ceremonia la celebramos en la increíble terraza y sin duda fue un telón de fondo idílico para tal evento. En el comedor todo dispuesto sin descuidar detalle y la comida fue una experiencia culinaria que sorprendió a todos los invitados sin excepción. Todas las personas de sala cumplieron su cometido con amabilidad, buen hacer y diligencia. Muy agradecidos por todo. Muchas gracias"
"En relación precio calidad está muy bien. Las instalaciones son lindas, la decoración es sobria y la vista excelente. La carta está bien estructurada y variada. Pondría un poco mas de variedad para vinos por copa, fui sola y no podía pedirme una botella solo para mi. El servicio fue un poco desorganizado, hay poca comunicación entre camareros y poca lectura de la mesa (estar sola debería haberlo facilitado), pero los platos llegaron muy demorados entre sí y en un orden bastante inesperado. Mi petición fue una coca con verduras y uvas, un carpaccio de feutos de temporada y un supremme de cordero con patatas hasselback (que no eran hasselback). Todo estuvo delicioso, pero desde que pedí y hasta que salí, fueron 2 hs y media (sin postre). Se podría mejorar el tiempo y la atención, que aunque fueron muy amables, merece la pena pulirlo."
"Todos los domingos voy a comer ahí, recomiendo mucho este restaurante, la comida exquisita, el servicio increíble y las vistas inmejorables."
"Las imágenes hablan por si solo, deje el plato sin nada, ya que el tartar y la ensalada con sus salsas fueron de 10. El lugar esta en un sitio espectacular con grandes vistas. El servicio estuvo a la altura, gran trato, rápido y con una amabilidad inigualable, gracias Rebeca, volveré!!!"
"La experiencia ha sido inigualable. Un servicio impecable en cuanto a decoración, ambientación y por supuesto, cabe destacar su talento culinario. Por descontado, añadir que el servicio de los profesionales ha sido altamente profesional y a la vez cercano, haciendo así una velada muy acogedora en el restaurante. De los mejores lugares en los que he estado. Lo recomiendo sin lugar a duda. Repetiré! Gracias por todo"
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