Mare restaurante Plaça Diputació, 4, 03759 Benidoleig, Alicante
Descripción
Mare restaurante es mucho más que un simple lugar para disfrutar de una deliciosa comida. Es la culminación de la pasión y el compromiso de Miquel Gilabert, quien en 2020 decidió regresar a sus raíces en Benidoleig, un encantador pueblo cerca de Dénia. Aquí, en su lugar de origen, Miquel ha creado un espacio culinario que no solo alberga sus recuerdos más preciados, sino también la memoria de sus antepasados.
Pero la historia de Mare va más allá de la familia. Este restaurante es un homenaje al productor local, que preserva las técnicas tradicionales y se esfuerza por ofrecer la mejor materia prima. De sus manos a nuestras mesas, cada plato en Mare es un tributo a la herencia, la tierra y la cultura que nos rodea.
La carta de Mare es un viaje a través de las tradiciones gastronómicas del territorio, desde las raíces hasta las técnicas más innovadoras. Con ingredientes frescos y locales, cada plato es una celebración de la rica herencia culinaria de la Comunidad Valenciana.
Si no encuentras disponibilidad en la fecha deseada, te recomendamos que te apuntes en lista de espera o estés atento a nuestras publicaciones en Instagram para disfrutar de una mesa libre en el último momento. En Mare, te esperamos con los brazos abiertos para que disfrutes de una experiencia gastronómica inolvidable.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
11:00 - 18:00
Miércoles:
11:00 - 18:00
Jueves:
11:00 - 18:00
Viernes:
11:00 - 18:00
Sábado:
20:00 - 23:00
Domingo:
11:00 - 18:00
Reseñas
"Pues llegamos con muchas expectativas a este local por lo viral en diferentes medios. La realidad es que no nos ha sorprendido en nada. Arroz de pularda en caldo de puchero, correcto. Huevo frito a la brasa con níscalos y coliflor, bien. El huevo a la brasa no aporta nada aparte de la literatura. Postre : chocolate, natillas,granada, flojo Cocina correcta en general, carta de vinos con buenas perspectivas, aunque ahora con bastantes ausencias. Vajilla y copas Zalto excelentes. Decoración: Trabajo de restauración bien conseguido. El local es tremendamente ruidoso, no invita a disfrutar de una buena sobremesa."
"Ayer fue la segunda vez que acudimos a comer porque la primera fue extraordinaria. Nos quedamos con ganas de probar el arroz y ayer pedimos el menú Milagros. Y la decepción fue absoluta, estaba insípido. Pero lo lamentable fue que lo dijimos a la chica que ayer estaba en el servicio y el dueño fue incapaz de salir y comentarlo. Ayer éramos tres mesas unas 10 personas,, es decir se trata de u restaurante que quiere dar idea de cercanía. Un hecho lamentable y más aún después de pagar 214€ (dos personas). Estos gestos matan a la mejor cocina, no se pude ser prepotente, si te has equivocado lo reconoces. O tienes el gesto de no cobrarlo. Pero nada. No volveremos ni lo volveremos a recomendar como habíamos hecho hasta la fecha."
"Restaurante en Benidoleig. Local nuevo con encanto, en cuanto a la comida son menús cerrados de diferentes precios. Escogimos el menú de 38€, con dos entrantes, arroz y postre. Buena calidad del producto, los arroces de pularda y el de sepia, ambos con mucho sabor. El pan que te ponen con aceite muy bueno. Recomendable."
"Buena calidad de producto con toques de chef. Sitio tranquilo con buen servicio. Buena carta de vinos y una selección de menús además de la carta, a considerar. Volveremos a probar sus arroces."
"Experiencia con todas las letras, tengo ganas de volver y probar sus nuevos platos. Sobresaliente la gamba, el erizo y el arroz. El postre también nos gusto mucho, enhorabuena y gracias por el trato tan cercano y profesional"
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