Restaurante L'Alter Carrer Ca Juliet Tancat Alter, 3, 46220 Picassent, Valencia

"Para un encuentro familiar elegimos este restaurante cuya especialidad son los arroces. Buenas materias primas, excelentes entrantes y unos arroces increíbles, a destacar el seco al fuego de leña. Servicio rápido y atento. Muy buena referencia en la zona. Para repetir sin dudarlo"

"Un poco escondido, pero fácil de llegar con el gps. No muchas plazas de aparcamiento. El servicio no fue muy rápido, a pesar de estar la mitad de mesas vacías ese día. Ensalada normal. Croquetas muy buenas. La paella normal-bien. Postres: o fruta del tiempo o helados del supermercado… nada casero. Precio, a 27 por barba… Un poco caro en relación a lo ofrecido."

"Una paella exquisita, hecha a leña, con carne y verduras de primerísima calidad. Arroz sabroso, al punto de sal, y "fineta". Para mí, probablemente la mejor paella de Valencia (y por tanto, del mundo). Ayer domingo hubo un pequeño incidente en la cocina, que afectó a algunos comensales, incluido a mí. El problema es que yo pedí una paella de pato, pollo y conejo, y nos trajeron una sin pato. Pero sin avisar de que no lo había. Fue después, ya comiéndola, al darme cuenta de la ausencia de pato y preguntar, cuando el camarero nos informó que hubo la opción de esperar media hora más o comernos esa que era para una mesa que no se había presentado. Pero no nos dejó elegir, eligió él por nosotros y además no nos informó. Hay que decirlo al cliente desde el principio. Yo habría esperado esa media hora. De todas maneras, he ido allí bastantes ocasiones, todas muy bien tanto en servicio como en la paella, así que mantengo las 5 estrellas."

"Muy buenos productos, se nota la calidad de la materia prima que usan. Los calamares estaban buenísimos. Las croquetas de bacalao también. Pedimos arroz a banda u estaba muy rico. Quizá algo fuerte pero estaba bueno. El servicio perfecto. Atento y rápido. Muy profesionales."

"Nos llevaron para comer la típica paella Valenciana hecha a la brasa. Estaba espectacular. Estaba enganchada de abajo como tiene que ser pero sin estar quemada. La sèpia muy buena, trozos grandes y super tiernos."