Arrocería Las Bairetas Calle Ramón y Cajal, SN, 46370 Valencia

"Pedimos una croqueta de jamón de entrante, la cual estaba muy buena. Un canelón de cocido con garbanzos por encima, pero no estaban nada crujientes como decían. Las alcachofas estaban muy buenas y muy trufadas. El arroz bueno también, pero arroz de restaurante, aunque se nota el fuego en lugar del gas. Generalmente nos gustó mucho."

"Segunda vez que repetimos y segunda vez, que probamos unos arroces buenísimos. El primero de cerdo madurado, ajos tiernos y alcachofas, y el segundo arroz del senyoret meloso. El servicio como siempre espectacular. El camarero muy atento. Volveremos, por supuesto!"

"Paella espectacular. El servicio muy agradable. Los precios normales. Quizas como pegas poner que el pan podría ser diferente en lugar de un corte de una barra de pan y el agua podría haber sido en botella de marca por ese precio..."

"Sorprendido gratamente por este restaurante. Ambiente agradable. Temperatura más que adecuada. Tras un aperitivo por cuenta de la casa de un humus de pimiento de piquillo, dimos cuenta de dos entrantes. La croqueta del día, que era de jamón y un carpa cio de tomate de Xiva con salazones. Para finalizar una paella tradicional de pollo y conejo. Muy buena. Para mi gusto , el arroz debería haber estado más entero y un poco más de verdura. Pero eso son gustos personales de cada uno, que no deben de desmerecer el conjunto de la experiencia. El servicio +10. El precio sin vino, ni postres 72,00€. Muy recomendable"

"Una muy agradable experiencia, en todos los sentidos. El trato y profesionalidad de los trabajadores estuvo y fue correctísimo, muy atentos en todo y sugiriéndonos una mejor experiencia culinaria. En cuanto a los platos, todos ellos muy elaborados con una presentación muy a conseguida y productos de primera calidad que nos hizo vibrar. Cabe destacar que nunca habíamos comido una paella tan buena. Enhorabuena a todo el equipo. Sin duda volveremos otra vez."