La Sucursal Sc Puerto, 2, Poblados Marítimos, 46024 Valencia
Descripción
La Sucursal se encuentra ubicada en Valencia, en el Sc Puerto, 2. Se trata de un establecimiento que combina la innovación culinaria con la tradición valenciana, aplicando las últimas técnicas culinarias a recetas tradicionales. Este enfoque ha llevado a La Sucursal a obtener el reconocimiento de la Guía Michelin y la Guía Repsol, entre otros.
El restaurante ofrece un equilibrio perfecto entre la gastronomía creativa y la tradición, en un espacio cuidadosamente diseñado para brindar una experiencia excepcional a sus visitantes. De miércoles a viernes, se ofrecen comidas y cenas en horarios específicos.
Bajo la dirección del nuevo chef Fran Espí, formado en la Escuela de Cocina de Veles e Vents, La Sucursal ha iniciado una nueva etapa. Con una amplia experiencia en las mejores cocinas de España y el extranjero, Fran apuesta por resaltar los sabores de los productos locales, como pescados frescos de lonja y verduras de la huerta.
La influencia de Fran Espí, junto con su técnica elaborada, se refleja en los menús gastronómicos de La Sucursal, donde se realzan los productos de la zona. El restaurante ha recibido numerosos premios y reconocimientos, incluyendo el Premio Cocinero Revelación y el Premio Mejor Cocina Emergente, entre otros.
Además, La Sucursal ofrece una amplia selección de vinos y experiencias especiales para ocasiones como Nochevieja y el Día de Reyes. Los visitantes pueden disfrutar de los menús degustación en el ático de Veles e Vents, con vistas al Mediterráneo.
En resumen, La Sucursal es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única, que combina la creatividad culinaria con la tradición local en un entorno excepcional.
Fotos
Contactos
Sc Puerto, 2, 46024 Poblados Marítimos, Valencia, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
20:30 - 22:30
Jueves:
20:30 - 22:30
Viernes:
20:30 - 22:30
Sábado:
13:30 - 15:30
Domingo:
Día libre
Reseñas
"Ha sido una noche especial,la experiencia gastronómica es increíble ,gratamente sorprendidos , enhorabuena a Fran y David se nota que disfrutan con lo que hacen.El entorno y el ambiente genial y el trato del personal de 10 Malena súper atenta . Volveremos porque merece la pena repetir."
"Fue una gran experiencia. Tanto la degustacion del menu Travesía, con una mezcla de sensaciones incomparable y una presentacion de diez. Tanto en lo gastronomico como en el servicio. Su personal muy profesional y cercano. Altamente recomendable."
"Tomamos un menú degustación ( menú travesía). Estaba exquisito, todos los platos muy bien elaborados y presentados. En cuanto al servicio, de 10. Muy recomendable ."
"En una ubicación incomparable, está este restaurante. Gran tamaño, buen servicio y dispone de una terraza con sillones que es una delicia. Muy buenas vistas."
"Restaurante de referencia en Valencia con Estrella Michelin. Ubicado en lo alto del emblemático edificio ‘Veles e Vents’ goza de unas espectaculares vistas 360º de La Marina de Valencia. Es difícil elegir con qué plato quedarse, todos son una obra de arte, toda una experiencia gastronómica. Es un auténtico 10/10. El trato por parte del personal es excelente, en especial de Cristina y Javier. Dispone de fácil aparcamiento en el parking ubicado en el edificio."
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