Ryokō - Nikkei Sushi Bar Calle Císcar, 49, Ensanche, 46005 Valencia

"Cene con mi mujer, fuimos con un menú Gastroplan de Las Provincias. La experiencia fue muy buena, el trato en sala encabezado por Giulia fue fantástico. La presentación de los platos fantástica. El menú todo muy rico, la croqueta de costilla, el brioche de tartar de salmón, el sushi y el arroz chaufa con jalea de pescado. No entendimos muy bien el Ramen, quizás el fideo era muy grueso para nuestro gusto europeo. El helado casero una delicia. Cocina fusión, innovadora y atrevida. Recomendable!"

"Reservamos la noche antes a través de su web, al llegar nos atendieron muy amablemente, especifiqué en la reserva que íbamos con una niña de 2 años y lo tuvieron en cuenta poniéndonos en una mesa donde podíamos poner el carro y trona sin causar demasiadas molestias. La atención de 10, la comida espectacular, no hubo ningún plato que no mereciera la pena pedir pero destacaría las croquetas de costilla q tenían fuera de carta y los noodles que me parecieron impresionantes! Pedimos niguiri de atún rojo y nos proporcionaron la etiqueta Balfegó para comprobar la trazabilidad y frescura del atún. Además tuvieron el detallazo de prepararle a la nena un platito para ella con arroz y tortilla, ese detalle nos encantó. Sin duda volveremos!!"

"La comida es una auténtica pasada, el servicio que dan es exquisito. Explican cada uno de los platos y cambian los cubiertos antes de los mismos. La calidad de los platos es indudable. Los servicios estaban muy limpios. El tiempo de espera ha sido idóneo, tenían los tiempos controlados entre plato y plato. Sin duda ha sido un gran descubrimiento."

"Este jueves pasado visitamos Ryoko y qué restaurante más especial! Es sin duda el mejor restaurante que podemos recomendaros, no solo por su increíble cocina, sino por la experiencia en general. Su creador, dueño y cocinero, es un grandísimo profesional, cada uno de sus platos TE MARCARÁ de por vida. Cada vez que lo visitamos, te sorprende con sus tan diferentes y únicos sabores, y su servicio es impecable. Activa todos tus sentidos cuando vayas a disfrutarlo, no puedes permitirte el lujo de no ir. Enhorabuena."