La Vitoriana
Alborkoin Kalea, 10, 01240 Dulantzi, Araba
Descripción
La Vitoriana es una institución artesanal ubicada en Vitoria-Gasteiz que se dedica a la elaboración de pan y pastelería desde 1903. Con un enfoque en la calidad y la tradición, La Vitoriana utiliza masa madre, levadura natural y largas fermentaciones para crear productos artesanales de alta calidad. Con una variedad de harinas y formas de pan, así como dulces elaborados a mano con mantequilla y ingredientes de primera, La Vitoriana ofrece una experiencia culinaria única.
Además de su pan y dulces, La Vitoriana también ofrece focaccias, bokados y empanadas, así como productos especiales para la Semana Santa. Los productos se elaboran a diario en el obrador central en el barrio vitoriano de Salburua y se distribuyen a cada punto de venta, donde se mantienen procesos tradicionales como las largas fermentaciones, el corte manual y el horneado.
La Vitoriana también ofrece la oportunidad de conocer de cerca su proceso de elaboración de panes y dulces, brindando una experiencia única a los amantes de la buena comida. Además, la institución cumple con todas las regulaciones de protección de datos y garantiza la privacidad y seguridad de la información personal de sus clientes. Con más de 200 personas involucradas en el proyecto, La Vitoriana es una institución familiar que se enorgullece de su herencia artesanal y su compromiso con la calidad y la excelencia en la elaboración de pan y dulces.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
07:30 - 21:00
Martes:
07:30 - 21:00
Miércoles:
07:30 - 21:00
Jueves:
07:30 - 21:00
Viernes:
07:30 - 21:00
Sábado:
07:30 - 21:00
Domingo:
07:30 - 21:00
Reseñas
"Hacer más pan los que salimos de trabajar a las 3 de la tarde no encontramos pan Y nos dicen que a cierta hora no hacen más pan esto no puede ser"
"Suelo venir mucho a desayunar, es un detalle feo poner un suplemento por la mantequilla y mermelada a parte del precio de la tostada,si pides una tostada con mantequilla y mermelada se supone que entra dentro del precio."
"Me gusta desayunar allí. Pero me gustaría que cuando pido una tostada de aceite ,tomate y sal ,en vez de echarlo ellas lo pondrían para que el cliente se lo eche a su gusto."
"Buenos productos, buen servicio y atención y una pequeña terracita al exterior, sin mojarte, para poder degustar el rico café acompañado por los dulces que se antojen."
"Soy cliente de la tienda desde hace muchos años y el trato de las dependientas es excelente. Se nota la implicación de los miembros del equipo que llevan mucho tiempo y conocen las necesidades del cliente. Siempre tengo mi pan guardado y a mi gusto. Mis felicitaciones"
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