La Vitoriana Fueros Kalea, 21, 01200 Agurain, Araba
Descripción
La Vitoriana es una institución artesanal que lleva trabajando en el noble oficio del pan y la pastelería en Vitoria-Gasteiz desde 1903. Con harina de trigo, centeno, maíz y utilizando masa madre, levadura natural y largas fermentaciones, elaboramos productos de panadería y repostería de alta calidad. Nuestro proyecto es familiar y acoge a más de 200 personas, amantes del buen pan y su elaboración artesanal.
Nuestro obrador central en el barrio vitoriano de Salburua elabora masas a diario, las cuales son enviadas a cada punto de venta donde se trabajan mediante procesos tradicionales como las largas fermentaciones, el corte manual y el horneado. Esto nos permite obtener un producto diferencial artesano y de calidad.
Además de panes de todo tipo, también elaboramos dulces a mano con mantequilla e ingredientes de primera, como bollos con masa madre, sabrosos chocolates y exquisita mantequilla. También ofrecemos focaccias, bokados, empanadas y otros productos ideales para Semana Santa.
Si estás interesado en conocer de cerca nuestro proceso de elaboración de panes y dulces, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Además, si estás interesado en formar parte de nuestro equipo, te animamos a que nos envíes tu currículum vitae para participar en nuestros procesos de selección de personal. ¡Gracias por tu interés en La Vitoriana!
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
07:30 - 15:30
Martes:
07:30 - 15:30
Miércoles:
07:30 - 15:30
Jueves:
07:30 - 15:30
Viernes:
07:30 - 15:30
Sábado:
07:30 - 15:30
Domingo:
07:30 - 15:30
Reseñas
"Hemos parado esta misma mañana y que descubrimiento!! Una panaderia pequeña con productazos, muchos panes, bolleria.. y todo con pintaza! Hemos pedido cafe, tostadas con tomate y una trenza enorme de chocolate que estaba riquisima!!! Teneis que probarla si o si. La chica super amable, un encanto y muy atenta. Sin duda un sitio donde repetir siempre"
"El mejor pan de Salvatierra con diferencia. Bollería también muy rica y variada. Amabilidad, sitio muy recomendable, sin duda para repetir."
"Muy bueno el pan y los pasteles riquísimos.Buena atención al público"
"No está mal el pan los fines de semana la barra normal es una porquería para mí gusto y muy cara"
"Choripanes deliciosos pero pasar pronto a buscarlos además de palmeras de coco, kinder I más unabuena panadería I pasteleria"
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