Sidrería Sarasola Oiarbide Bidea, 14, 20115 Astigarraga, Gipuzkoa
Descripción
SIDRERÍA SARASOLA, DONDE LA SIDRA ES UNA EXPERIENCIA
En la pintoresca localidad de Astigarraga, en pleno corazón de Gipuzkoa, se encuentra la emblemática sidrería Sarasola, un lugar que destaca por su auténtico sabor de la sidra y la cocina vasca. En Sarasola, la sidra no es solo una bebida, es una auténtica experiencia que te sumerge en la tradición y la cultura vasca.
Con más de 100 años de historia, Sarasola es una de las sidrerías más antiguas de la zona, manteniendo viva la tradición de la sidra natural y el legado histórico de la familia. En 2023, Agustin Etxeberria, sobrino de los fundadores, decidió revivir la actividad de la sidrería para seguir ofreciendo a sus clientes la auténtica sidra de kilómetro cero, elaborada con manzanas locales y siguiendo el proceso tradicional.
En Sarasola, podrás disfrutar de menús tradicionales de sidrería con chuleta o costilla, así como también de menús personalizados con centollo, cordero o cochinillo, todo ello acompañado de su apreciada sidra natural servida al txotx. La sidra de Sarasola ha ganado el campeonato de sidra de Euskadi en una ocasión y ha sido varias veces finalista, lo que demuestra la calidad y el sabor excepcional de sus productos.
Además de la deliciosa sidra, en la sidrería Sarasola podrás degustar platos elaborados con ingredientes frescos y locales, servidos en un ambiente acogedor y auténtico. Las chuletas, cuidadosamente seleccionadas y preparadas en la parrilla de leña, son una de las especialidades de la casa, ofreciendo un sabor auténtico e inolvidable que te transportará a la esencia misma de la cocina vasca.
La temporada de Txotx para disfrutar de la sidra directamente de la barrica es de enero a abril, mientras que el resto del año podrás disfrutar de su sidra embotellada en casa. Las comidas se sirven de sábado a domingo de 13:30 a 15:30h, con cierre de la sidrería a las 17:30h, y las cenas de viernes a domingo de 20:30h a 22:30h, con cierre a las 24:00h. La sidrería permanece cerrada de lunes a jueves, excepto festivos y víspera de festivo.
Si buscas una auténtica experiencia vasca, no puedes dejar de visitar la sidrería Sarasola, donde la sidra es mucho más que una bebida, es una verdadera tradición en la que podrás sumergirte y disfrutar de la esencia de la cultura vasca. ¡Ven a conocernos y descubre el auténtico sabor de la sidra tradicional en un lugar donde el tiempo parece detenerse!
Fotos
Contactos
Oiarbide Bidea, 14, 20115 Astigarraga, Gipuzkoa, España
Reseñas
"Muy rico todo. La carne espectacular lo que más me gustó,l bacalao con pimientos."
"Solemos ir todos los años a una sidrería toda la cuadrilla ,solemos cambiar para poder comparar y probar ,la verdad que está ha sido de las peores ,la comida muy medida y el comedor poco acogedor ,el ambiente bueno ya que estaba llena y la gente tenía ganas de pasarlo bien ,asique tres estrellas creo que es lo justo ."
"Es un lugar al que vamos siempre que podemos. La calidad de la cocina es impresionante. Es la comida de sidrería, que ya está buena de por sì, llevada al siguiente nivel. Deliciosa. El revuelto de hongos con un sabor increíble, el bacalao con pimientos un pelín sellado le da un gusto delicioso. La carne con el plato tan caliente que no se enfría en ningún momento. La atención super amable. Siempre repetimos. Totalmente aconsejable."
"Riquísimo! Delicioso menú de sidrería. Excelente chuleta y riquísima sidra. El propietario muy amable con nosotros toda la noche. Recomendable, muchas gracias!"
"Sidreria con menú cerrado donde principalmente sirven entrantes de embutidos, bacalao a la parrilla, tortilla de bacalao, una txuleta muy buena y queso con membrillo de postre, todo acompañado de la sidra que elaboran. Buena calidad y servicio. Lugar muy correcto y con un precio adecuado."
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