Restaurante Laia Erretegia Arkolla Auzoa Auzoa, 33, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa
Descripción
Bienvenido a Restaurante Laia Erretegia, ubicado en Arkolla Auzoa Auzoa, 33, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa, España. En nuestro restaurante, nos apasiona la cocina que respeta las virtudes del producto y no esconde nada. Carnes, pescados, verduras y frutas. Todos tienen su lugar en una ceremonia tan ancestral como la parrilla.
Nuestro maestro parrillero, Jon, es un experto en maduraciones de carnes (Dry Aged Beef) y dirige la cocina de Laia Erretegia. Ganador del Concurso Nacional de Parrilla en SS Gastronómika (2015), Jon garantiza una experiencia gastronómica única en cada plato.
Arantza, nuestra jefa de sala, es la persona que os recibirá y os aconsejará sobre el mejor maridaje de vinos. Conociendo de primera mano a viticultores y bodegas, nuestra bodega de vinos es fiel reflejo del trabajo que ha realizado durante años. Una selección en constante evolución para acompañar cada comida de manera perfecta.
En Restaurante Laia Erretegia, ofrecemos la oportunidad de regalar una experiencia gastronómica a la parrilla. Muchas veces queremos mostrar nuestro cariño a un amigo o familiar mediante un regalo, pero no sabemos qué comprar. Por eso, nuestra idea es regalar una experiencia para compartir. Nuestro bono está pensado para que puedas regalar una experiencia culinaria única.
Ven a disfrutar de nuestra cocina de parrilla, donde la carne es crujiente, oscura, y con umami rico al exterior. Mientras, en el medio retiene el frescor y el sabroso gusto en boca de la carne de vacuno alimentada con pasto.
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Fotos
Contactos
Arkolla Auzoa Auzoa, 33, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa, España
Horario de apertura
Lunes:
13:00 - 15:00
Martes:
13:00 - 15:00
Miércoles:
13:00 - 15:00
Jueves:
13:00 - 15:00
Viernes:
20:30 - 22:00
Sábado:
20:30 - 22:00
Domingo:
13:30 - 15:00
Reseñas
"Increíble experiencia! Lugar tranquilo con buenas vistas. Muy bien atendidos y comida de increíble calidad."
"Si tienes algún evento en el que quieras impresionar a alguien, este es el sitio idóneo. La comida es minimalista y llena de sabor, colores y todo al detalle. La atmósfera es completamente agradable para estar en pareja/familia/ámbito laboral… cualquier sugerencia es bienvenida y ellos son los primeros que se ofrecen para ayudarte en todo. Te muestran la carne y el pescado fresco en cuanto te sientas en la mesa, ya que yo diría que si especialidad es la chuleta. Si tienes la oportunidad, no dejes perder el Laia, no te decepcionará."
"Excepcional. Un lugar con personal agradable y producto de calidad. Las dos veces que he estado me he decidido por la txuleta, que es de 10, aunque no tengo ninguna duda que los pescados estén al mismo nivel. Hoy comimos gambas de huelva a la brasa también, buenísimas."
"Nuestro asador favorito. Las mejores carnes y mejor preparadas las he comido aquí. Los entrantes también son sublimes, especialmente el tartar y la vieira. El lugar es precioso. Disponen de una gran bodega."
"Laia emociona. Es de esos sitios que, cuando llegas, te gustaría congelar el tiempo: comida rica sin distracciones, simplemente cuidando y ensalzando el buen producto; paisaje maravilloso, atención cercana y delicada, vajilla que marida tan bien como sus vinos... Una experiencia sensorial en toda regla. Repetir? Sin duda! Gracias Laia!"
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