Restaurante Fortaleza 1786 Ergoiengo Bidea, 15, 20180 Gipuzkoa
Descripción
En el Restaurante Fortaleza 1786, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria única que combina técnicas tradicionales con un toque de innovación. Ubicados en Ergoiengo Bidea, 15, en la hermosa región de Gipuzkoa, España, somos mucho más que un simple restaurante: somos un lugar donde la tradición vasca se encuentra con una pasión desenfrenada por la parrilla.
Nuestro objetivo es brindar a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable, basada en platos elaborados con productos de temporada, calidad excepcional y procedencia local. En Fortaleza 1786, nuestra filosofía se basa en el arte ancestral de cocinar a la parrilla. Con un uso experto del fuego y las brasas, logramos resaltar los sabores naturales de cada ingrediente, creando platos que despiertan los sentidos y deleitan los paladares más exigentes.
Nuestro horario de atención al público es de jueves a domingo, desde las 12:00 hasta la 01:00. Los lunes, martes y miércoles permanecemos cerrados para poder ofrecer la mejor experiencia posible a nuestros clientes en los días de apertura.
En Fortaleza 1786, nos esforzamos por ofrecer un servicio excepcional en un ambiente acogedor y agradable. Ya sea que esté buscando disfrutar de una comida en familia, una cena romántica o una celebración especial, nuestro equipo está comprometido a brindarle una experiencia culinaria inolvidable. ¡Esperamos darle la bienvenida pronto en nuestro restaurante!
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
? - 01:00
Martes:
Día libre
Miércoles:
Día libre
Jueves:
11:30 - ?
Viernes:
11:30 - 00:00
Sábado:
11:30 - 00:00
Domingo:
12:00 - 00:00
Reseñas
"Comimos súper bien. Todo estaba buenísimo y de buena calidad . Lugar muy tranquilo . Atención fantástica. Repetiremos"
"Lugar tranquilo. Decoración súper bonita. Comida deliciosa. Coste medio: €€ Lo malo es que está cerca de la carretera por si vas con niños."
"Con el ánimo de aportar para mejoras. De agradecer el detalle de entrada con un salmorejo ligero muy acertado. El primero, pulpo a la gallega bien de textura pero insípido. La merluza a la vasca sin almejas, que podía haber sido subsanada con un fumé de pescado para la salsa, pero no hubo tal y el plato ha quedado tb insípido. A destacar, lo único, la tarta de queso que estaba muy bueno. Este menú a 21,50€, queda lejos del que en su día a menor precio se ofrecia. Volveré para una segunda cata."
"Fuimos para darle una segunda oportunidad, pero no volveremos. Elegimos el menú de día. El servicio bastante lento (por no decir muy lento), tardaban mucho en servir entre plato y plato. Además, nos sacaron 2 veces la merluza cruda, aunque es cierto que intentaron solucionar el problema. La camarera que nos atendió fue muy atenta y servicial, es lo único con lo que estamos contentos."
"La comida no tiene nada que ver a como lo conocemos ,y llevamos viniendo desde que abrió y que cambió de dueño,y cada vez es peor. Vienes un día y comes dpm y vienes otro día, pides lo mismo y es de tralla.El cordero nada que ver ,el pulpo lo mismo y los espárragos del bote a la mesa sin más, el servicio de la metre o jefa de sala es pobre de profesionalidad, la verdad da un poco de pena como esta cayendo este lugar con lo bien que se comía aquí. En cuanto al ambiente, demasiado ruido. Como si fuera una tasca reformada de pueblo.y te cobran igual como si fuera un restaurante de estrella como cuando abrió lo valia ,pero ahora decepciona como ha caído, yo trabajé en este sitio y me alegro ver cómo destaca y le da gusto en el sitio donde esta ,pero ahora da miedo volver, si vuelvo para pedir una caña es xque n la cocina solo la sirven y aún así da miedo ,espero que este lugar vuelva a ser lo que que era la verdad ,aprovechar el sitio y el local que da gusto pero si lo que se da no acompaña no merece la pena ,gracias y espero que mejoremos un poco el personal que esta un poco perdido gracias"
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