Teike Martin Mendia Kalea, 48800 Balmaseda, Bizkaia

"Menú del día muy bueno y el servicio también. Por poner un pero, el arroz con verduras y salmón estaba bastante salado por la soja y poco salmón, y el vino era muy batallero. El pan de masa madre estaba muy bueno. Los camareros eran rápidos y amables. Repetiremos !"

"Experiencia increíble, para poner 6 estrellas. Platos ricos y muy equilibrados. No dejes de probar el taco y la lasaña."

"Espectacular la comida y la atención. El menú del día por 17,50 € creo que está entre los mejores que he probado en mucho tiempo. Una presentación diferente y la calidad del producto genial. No olvidarse de los postres. Ah ! tienes que probar la tortilla de patata ganadora en 2023 (noviembre) del concurso de Bizkaia. Necesario reservar"

"Local moderno. Atención inmejorable. Todos forman un gran equipo. No les falta detalle. Muy pendiente de que el cliente esté bien en todo momento. Tanto la carta como el menú diario tiene un pinton tremendo pero esta vez elegimos el menú degustación con 7 platos, a cada cual inmejorable: 1. Bikini de rabito de cerdo y caviar: explosión para el paladar. 2. Carpaccio de ventresca de atun rojo: muy fino y con delicioso sabor. 3. Arroz con waygu a5: el arroz estaba en su punto de cocción y la carne era sublime. 4. Putxera con sacramentos: nunca defrauda un buen putxero y si es en Balmaseda pues mejor, la alubia roja en su punto muy melosa y los sacramentos estaban en una base de maíz. 5. Dorada con curry: este plato despertó todos mis sentidos, sorprendente combinación de sabores. 6. Terrina de rabo, mole de putxera y chilaquiles: la carne se deshacía acompañada de una salsa de rechupete. 7. Soufflé de avellana con helado de leche merengada: coronamos el menú con este manjar. Soufflé de escándalo! Aunque este sabor de helado no es mi fuerte estaba muy cremoso y sabia mucho a canela. En el menú degustación entra agua y café. Muy buena relación calidad/precio"

"Después de pasar la tarde conociendo Balmaseda, un amigo nos aconsejo éste fantástico lugar para picar algo antes de regresar a casa. Qué magnífica sorpresa. El trato fue excepcional, nuestras más sincera enhorabuena; la cocina y la calidad de los productos y su elaboración absolutamente exquisito. Obligados a pasear por el Puente Viejo y terminar la tarde en éste magnífico lugar!!!!"