Kokoro gastro sushi Avenida de la Libertad, 6, 30009 Murcia

Kokoro Gastro Sushi es un restaurante ubicado en el centro de Murcia, en la Avenida de la Libertad, que ofrece una experiencia culinaria única que fusiona la cocina oriental con la cocina mediterránea. Fundado en enero de 2015 por Álvaro Sevilla, un chef joven y apasionado por la gastronomía japonesa, Kokoro Gastro Sushi se ha posicionado como uno de los mejores restaurantes de la capital murciana en poco más de dos años.

El restaurante se destaca por su enfoque innovador en la cocina, combinando técnicas clásicas y modernas, occidentales y japonesas, para crear platos sorprendentes y deliciosos. La materia prima de primera calidad es una prioridad para Kokoro, con un enfoque especial en el atún rojo, proveniente de reconocidos proveedores. Además, el restaurante se inspira en la cocina japonesa, mediterránea, peruana, china y tailandesa, ofreciendo una fusión de sabores única.

El equipo de Kokoro está formado por cocineros y personal de sala altamente cualificados, que se esfuerzan por brindar un servicio profesional y cercano a los clientes. El restaurante ha sido recientemente renovado para mejorar la experiencia de los comensales, con una nueva carta de platos exquisitos y una selección de vinos de pequeños productores.

Kokoro Gastro Sushi también se preocupa por contribuir a causas sociales, colaborando con la Fundación Pequeño Deseo para ayudar a niños con enfermedades crónicas. Además, el restaurante ofrece la posibilidad de disfrutar de una experiencia al estilo nipón en su barra, donde los clientes pueden disfrutar de bocados especiales fuera de la carta.

Con su enfoque único en la cocina fusión y su compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio, Kokoro Gastro Sushi se ha convertido en un referente gastronómico en Murcia, ofreciendo a sus clientes una experiencia inolvidable en cada visita.