Pescaviar S L Calle Venus, 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid

Pescaviar S.L es una empresa familiar española que se enfoca en la excelencia. No solo es líder en su segmento en España, sino que también es un referente a nivel internacional, con presencia en más de 25 países en todo el mundo.

Con más de 20 años de experiencia, Pescaviar se destaca por su fuerte enfoque en la exportación y su filosofía centrada en la calidad, innovación y sostenibilidad. Esta combinación ha consolidado a Pescaviar como la empresa de referencia para buscar huevas de pescado, productos alternativos al caviar y esferificaciones. Sus productos se pueden encontrar en los supermercados, restaurantes, hoteles y tiendas gourmet más importantes de los cinco continentes.

Todos estos logros no habrían sido posibles sin la estrecha relación con sus distribuidores, su fantástico desempeño diario y la fidelidad de sus consumidores. A todos ellos, Pescaviar les agradece.

El motor de Pescaviar siempre ha sido la innovación con la máxima calidad. Desde el primer día, la empresa ha desarrollado productos altamente creativos, deliciosos, sorprendentes y de gran calidad, respetando al máximo la naturaleza de los ingredientes alimentarios.

Pescaviar busca llevar a todos los rincones del mundo los productos más innovadores elaborados con las mejores materias primas, así como las huevas de pescado de mayor calidad, seleccionando los mejores orígenes y variedades.

Desde sus inicios como pioneros con sus perlas de arenque premium hasta la encapsulación de aceite de oliva virgen extra en perlas, Pescaviar siempre ha puesto al alcance de sus consumidores las técnicas culinarias más vanguardistas creadas por los más prestigiosos chefs. La empresa utiliza tanto la esferificación directa, para perlas pequeñas, cremosas y compactas, como la esferificación inversa para las perlas de interior líquido, que inundan el paladar de sabor y diversión una vez explotan suavemente en la boca al morderlas.