Iztac Plaza de la República del Ecuador, 4, Chamartín, 28016 Madrid
Descripción
Iztac es un restaurante mexicano ubicado en Madrid, España, en la dirección Pl. de la República del Ecuador, 4, Chamartín, 28016. Este restaurante ha sido recomendado en la edición 2023 de la Guía MICHELIN España y Portugal, lo que demuestra su excelencia culinaria. Iztac transporta a los comensales a los sabores más auténticos de la gastronomía mexicana, utilizando ingredientes que hacen de cada bocado una experiencia sorprendente. En su carta, se pueden encontrar platos que representan los 32 estados de la República Mexicana, ofreciendo una verdadera celebración de los sentidos con explosiones de sabor y color.
Además de su exquisita oferta culinaria, Iztac también cuenta con una propuesta de coctelería elaborada, que incluye micheladas, una excelente selección de tequilas, mezcales y clásicos como las margaritas. El restaurante toma su nombre de la leyenda de los amantes Iztaccíhuatl y Popocatépetl, una historia de amor ambientada en el esplendor del Imperio Azteca que inspira el ambiente del lugar.
El diseño del restaurante, firmado por Lourdes Treviño Quirós de Freehand Arquitectura, refleja la tradición y la cultura mexicana, con una zona de bar impactante que anticipa la experiencia culinaria que los visitantes están a punto de disfrutar. Los lienzos del artista Gabriel Moreno, que narran la maravillosa leyenda de los volcanes Popo e Iztac, se integran perfectamente al diseño del restaurante, añadiendo un toque artístico y cultural a la experiencia.
La zona de cocina abierta a la sala destila un estilo vanguardista con un toque mexicano contemporáneo muy chic, creando un espacio lleno de luz y elegancia donde los comensales se sienten como en casa. Iztac está abierto de lunes a sábado de 13:30 a 00:30 hrs y los domingos de 13:30 a 16:30 hrs, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional para todos los amantes de la gastronomía mexicana.
Fotos
Contactos
Plaza de la República del Ecuador, 4, 28016 Chamartín, Madrid, España
Horario de apertura
Lunes:
20:00 - 23:15
Martes:
20:00 - 23:15
Miércoles:
20:00 - 23:15
Jueves:
20:00 - 23:15
Viernes:
20:00 - 16:00
Sábado:
20:00 - 16:00
Domingo:
13:30 - 00:15
Reseñas
"Muy buen mexicano con comida típica de allí y diferente a todo lo que hay en Madrid. El único problema es el precio ya que es bastante carete con tacos por ejemplo a 7-8€ o cerveza 5€, pero para ir de vez en cuando si repito porque como decía hay mole muy bueno y enchiladas q están muy logradas"
"Todo un descubrimiento casual que merece la pena 100%. El dueño nos hizo un hueco porque llegamos sin reserva y estaba a tope, pero al ser dos, esperamos en barra y luego nos sentaron en la terraza. Por dentro es un lugar especialmente bonito, con una decoración muy original, moderna y elegante. La comida no es la típica que te puedes esperar de un restaurante mexicano sino que está adaptada por el Chef para conseguir platos más originales y de alta cocina. Nosotros probamos tres platos y lo que más nos gustó fueron los tacos árabes, espectaculares. El servicio de todo el personal es profesional y atento. Los cócteles no los probamos pero tienen una pinta espectacular. Sin duda repetiremos."
"Las Margaritas muy recomendables. Espectaculares. La comida correcta, sin más. Bien elaborada y presentada pero, en mi opinión, plana en su degustación, como si se hubieran pasado de frenada persiguiendo adaptarla al paladar del este lado del Atlántico."
"Siguiendo las recomendaciones de la guía Michelin y buscando una experiencia gastronómica nueva, visitamos Iztac en Madrid y , alerta Spoiler, fue sencillamente fascinante. Primero queremos destacar el servicio ofrecido por Charlie y Felipe en mesa durante toda la experiencia, se nota un gran conocimiento y dedicación por su trabajo y cultura. Igualmente agradable y enriquecedor fue poder compartir unos minutos con el señor Jorge y el Chef Juan Matías y su equipo, lo cuál resultó profundamente enriquecedor e inspirador. La comida es vibrante, colorida, abundante y divertida, llena de sabor y de matices y funciona perfectamente con el ambiente del local. Un lugar que tendré como referencia para mis siguientes visitas a Madrid, muy recomendable."
"Me fascina Iztac y está en mi lista de mexicanos favoritos en Madrid. El local es súper elegante y bonito, su cocina de autor (a cargo de Juan Matías) es un espectáculo y sus cócteles, joyas líquidas. El Pulpo, los tacos árabes, los tacos de chicharrón y las gambas petroleras...increíbles todos. Recomendado."
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