Restaurante L'Albufera Calle del Poeta Joan Maragall, 43, Tetuán, 28020 Madrid

"En nuestro recorrido de los mejores restaurantes de Madrid, tenemos al L'albufera, todo 100%, el arroz la perfección, la delicadeza del lugar, lo excelente de la atención, la calidad de la comida, las entradas exquisitas, lo que nos lo pone en los N°1 de los mejores. Y si lo combinas con la app de El tenedor, disfrutarás de una excelente experiencia gourmet. Repetiremos para seguir degustando (fideuá). Recomendado 100%"

"Nunca más... he ido a celebrar la comida de Navidad con mi departamento, y comimos poco y desorbitadamente caro. Nos pusieron 3 tipos de paella y más allá de que nos las mezclaron en un plato las tres, sabían igual, la única diferencia eran los ingredientes que acompañaban el arroz. En mi vida he pagado tanto por una paella que tampoco mereció demasiado la pena. Y ya como guinda del pastel, nos echaron nada más terminar los postres, no nos pudimos tomar ni un triste digestivo."

"El restaurante es amplio, cómodo y elegante. El servicio correcto. El lugar es conocido sobretodo por sus arroces y lo cierto es que en este aspecto lo hacen muy bien. Nosotros pedimos el arroz a banda que venía acompañado por unas piezas de rape y unos langostinos además de las gambas que ya traía. El arroz tenía justo el punto que me gusta, con algo de socarrat, y un buen sabor. Por otro lado los entrantes me parece que no cumplieron las expectativas. Las croquetas de jamón eran minúsculas, y no destacaban ni en sabor ni en relleno. Asimismo, aunque las alcachofas estaban aceptables, el foie y la salsa de frambuesas eran casi imperceptibles. El postre de pannacotta con salsa de maracuyá en cambio estaba muy logrado, cremoso, con un agradable sabor a maracuyá y una bonita presentación. También trajeron unas trufas de chocolate por parte de la casa, detalle que siempre se agradece."

"Ambiente excelente, hemos disfrutado denun delicioso arroz con marisco que no defrauda regado con vino blanco de la casa, entrantes maravillosos anchoas y alcachofas, rematando con un maravilloso postre de limon"