Restaurante O'Caldiño Calle de Lagasca, 74, Salamanca, 28001 Madrid

"Increíble lugar para comer y muy buen ambiente. Los camareros majísimos y muy atentos. Volveremos sin duda ❤️"

"Carta muy muy variada. A los camareros no les daba tiempo ser amables porque estaban corriendo todo el rato por un lado y por otro. Eso me ponía un poco nerviosa porque parecía que habías puesto una peli en formato x10 o más. En cuanto a la comida: Las zamburiñas sin más. Los chipirones a la plancha muy recomendable. La carne bastante rica. El caldo gallego, sin más. El pulpo recomendado."

"Me gustó mucho !!! Sitio de toda la Vida, con solera, sabores de siempre y con una clientela que parece ser fiel. Sitio muy limpio, vistoso, bien situado... Servicio muy correcto. Aperitivos estupendos... Buen punto de cocina. Muy recomendable y lo incorporaré a mi agenda... Se agradece mucho estos locales de toda la Vida, alejados de los aires vanguardistas e innovadores de cocina."

"Gran producto, pero no me gusta el punto de cocina. Las almejas a la sartén excelentes, pero sabían a aceite medio crudo, sabor que me disgusta en exceso. El lomo de merluza de Celeiro sobre guiso de centolla con salsa de cítricos deberían bautizarlo como puré de patata con fuerte sabor a mantequilla, un poco de changurro y lomo de merluza hervida oculto bajo brotes verdes, todo bien cubierto por zumo de limón. Vamos, que el plato sabía a todo menos a merluza. Quizás me equivoqué de platos porque los productos eran buenos. El servicio rápido y atento. Las sillas tienen un diseño peculiar. A mí se me clavaba un adorno en mitad de una vértebra dorsal. Salón y baño en planta, accesibles, pero el baño es pequeño y no está adaptado para sillas."

"Llevamos años viniendo y la comida y el servicio siempre son espectaculares. Desde las almejas a la marinera, hasta la paletilla deshuesada. La atención es espectacular y la comida es buenísima. Hoy comimos: Salmorejo con tartar de gamba aliñada coronado con brotes verdes. Y paletilla deshuesada cocinada a baja temperatura, con puré de verduras, zanahorias y judías verdes. La carne es tierna y el jugo intenso. El puré da un toque agrio que combinó muy bien con la salsa. Hay que destacar la espectacular tarta de queso que se sitúa entre las mejores de Madrid."