La Barra de Jorge Juan Calle de Jorge Juan, 50, Salamanca, 28001 Madrid

"La mejor opción en Jorge Juan. Comida exquisita elaborada con excelentes productos y buena cocina. Difícil elegir entre las opciones de la carta. Imprescindible el chuletón de vaca rubia y la tarta de queso. Repetiremos sin duda."

"He tenido el placer de visitar este restaurante en varias ocasiones, y me ha gustado tanto que mi última visita fue para celebrar mi cumpleaños junto a mis amigos. No puedo estar más satisfecho con la experiencia. El ambiente es elegante y se nota el esmero en cada detalle, con una excelente atención. La carta es impresionante, con una variedad de platos exquisitos y una excelente selección de vinos. Nuestra elección de platos incluyó canelón de rape y de rabo de toro, croquetas, chipirones a la andaluza, tartar de atún, alcachofas, chuletón, patatas bravas y cada postre de la carta. Todos los platos estuvieron deliciosos, pero quiero destacar especialmente el canelón de rape (increíble), las croquetas (crujiente y pura crema), sus patatas bravas (de otro nivel), el chuletón (se deshace en la boca) y la tarta de queso (mi favorita). Mis felicitaciones al chef y su equipo de cocina por estas delicias. Recomiendo este restaurante al 110% y definitivamente seguiré visitándolo para probar más platos de su increíble carta. ¡Una experiencia culinaria excepcional!"

"Restaurante de moda en Madrid con una cocina creativa. A destacar algunos de los platos que probamos como el puerro confitado, el brioche de sepia, el canelón de solomillo y trufa o el arroz de pato. En realidad fue mas picar que comer formal pues nos sentamos en la barra y fueron platos a compartir. En general muy buena experiencia."

"Sin duda, obligatorio en Madrid. No lo conocía fuimos un día y la verdad que aún auténtica sorpresa. La tortilla, los chipirones y las alcachofas de diez. El servicio inmejorable y la dueña cercana y encantadora. ¡Volveremos seguro! 100% recomendable"

"Han cambiado de dueños. La carta es diferente. Pedimos ensaladilla, alcachofas y carrilleras. Todo correcto y el servicio bueno, el camarero muy majo y atento. Aún así, no es un sitio al que digas volveré. La tarta de queso es súper cremosa, está rica también. Tienen buen pan y en el precio del servicio te ponen un aperitivo. Pero en general me parece muy caro, quizá también sea el punto para no volver, pues no probé ningún plato destacable."