Pagus Pasta y Grill Madrid - Restaurante Italiano Barrio Salamanca Madrid Calle de Padilla, 56, Salamanca, 28006 Madrid

"Me ha sorprendido gratamente este Rte Pagus. Esa mezcla de buenos platos de pasta con unos buenísimos platos de carne me parece todo un acierto! La profesionalidad del personal es para felicitarles. Todas las personas que nos atendieron parecían salidos del Basque Culinary Center, enhorabuena ! La limpieza y presentación de 10. Nuestra mesa estaba frente a la cristalera de cocina y, los cocineros, nos tenían hipnotizados con su “savoir faire”. Pasta riquísima y las carnes más aún. Relación calidad-precio: muy buena. Volvería ? Sí. Lo recomiendo? Muchísimo"

"Recientemente tuve la oportunidad de cenar en Pagus, un establecimiento que ha captado la atención en la localidad. Mi experiencia fue variada, lo que me lleva a otorgar una calificación de 4 sobre 5. Lo primero que quiero destacar es la excelente atención del personal. Desde nuestra llegada, nos trataron con una amabilidad y profesionalismo que realmente marcó la diferencia. Sin embargo, la comida tuvo sus altibajos. Los entrantes, aunque correctos, no me parecieron particularmente memorables. La pasta, por su parte, era bastante buena, aunque la salsa me dejó con ciertas dudas sobre su origen, ya que tenía un sabor que me recordaba a las salsas preelaboradas. La carne, en cambio, fue un verdadero espectáculo. Bien jugosa y llena de sabor, destacó como el mejor plato de la noche. Los postres, por otro lado, no cumplieron con las expectativas, faltándoles creatividad y sabor. El vino recomendado fue un acierto, complementando muy bien la comida y mejorando la experiencia general. En cuanto al precio, la cuenta para tres personas, que incluía entrantes, una botella de vino, pasta, carne, ensalada y postre, fue de 160 euros. Este importe refleja el nivel y la ubicación del restaurante, así como la variedad de platos que probamos. En conclusión, Pagus ofrece un servicio excepcional y algunos platos destacados, especialmente la carne. Sin embargo, la experiencia culinaria en general es mixta, con algunos platos que no alcanzan el mismo nivel de calidad. Es un lugar interesante para ocasiones especiales, aunque la selección de platos podría ser más consistente en términos de sabor."

"Cenamos muy bien, probamos el carpaccio, pasta carbonara y lomo con romero. Todo eso nos encantó y tuvimos un camarero estupendo y muy atento. La única pequeña decepción el postre que elegimos tiramisú y estaba muy insípido, pero queremos creer que no era el día. Por lo demás una cena riquísima y sin duda alguna volveremos."

"Excelente selección de producto. Carnes tiernas, jugosas y que mantienen su sabor tras pasar por la parrilla. Platos encurtidos con exquisitez y sabor único a hierbas provenzales. Servicio atento y decoración muy sencillas."

"Excelente lugar típico italiano para comer una buena pasta. Buena atención y servicio y muy bien de precio. Éramos 4 personas y gastamos 25 cada uno con postre, recomendable. Volveré seguro"