GIOIA Calle de San Bartolomé, 23, Centro, 28004 Madrid

"Hemos probado el menu degustación Vuela, una grata experiencia, sabores únicos acompañados de un buen servicio y ambiente. Agradecemos mucho al chef haber podido adaptar la experiencia para mi hermana que es vegana y hacer así que todas podamos disfrutar de su deliciosa oferta gastronómica, muy contentas."

"Fuimos a comer un día entre semana y había muy pocas mesas ocupadas lo que hizo que el local estuviera bastante en silencio y se oyera cómo echaban la bronca dos de los camareros a otro que parece que era nuevo. Quitando esta situación toda la atención durante la comida fue más que correcta por parte de los tres trabajadores. Nos presentaron cada plato, nos hablaron de los ingredientes que llevaban y cuándo era la temporada de cada uno de estos. Probamos el menú degustación tuber que tiene un precio de 90€ pp que la verdad considero correcto. Toda la comida estaba espectacular y las raciones aunque pueden parecer pequeñas te dejan más que satisfecho al ser 15 platos. Volvería pero no volveré a coger el menú ahora que ya sé cuales fueron los platos que más me gustaron, pediré a la carta."

"Menú degustación que sorprende por la variedad de estilos culinarios (italiano, asiático...). Espectacular pasta carbonara, la mejor que haya probado jamás. Creo que lo ofrecen también como plato por sí solo que ya es motivo más que suficiente para visitar el restaurante. Romántico, acogedor, tranquilo y elegante."

"La mejor comida italiana que he comido nunca. Pedimos menú degustación, y no puedo ponerle ni un pero. Todo está sencillamente brutal. El local es muy pequeño, y si quieres darte un homenaje, es tu lugar"

"Ha sido un espectáculo, quizás también porque íbamos a “ciegas”, pero aún así ha sido maravilloso. Una carta sin rellenos, donde es fácil elegir con una claro foco en el producto y las raíces, pero sin dejar de innovar. Servicio excelente, mesa perfecta y local precioso."