Finca Equilibrium 28180 Torrelaguna, Madrid

"Increíble experiencia, la comida es muy buena y el servicio muy bueno. El restaurabte destaca por la expecialidad en comida catalana. El espacio muy bonito y cuidado. ¡Volveremos muchas veces seguro!"

"Comida buena. Mesa de 10 personas los platos eran para compartir.Servicio malísimo. Una hora para poner la bebida. Entramos a comer a las 14:00 y salimos a las 18:00 sin sobremesa. Tardan mucho en poner la comida entre plato y plato. Hay que repetir las bebidas 2 o 3 veces. No repetiremos"

"Muy rica la comida, un lugar precioso,servicio muy atento, volveremos."

"Sitio espectacular , trato inmejorable y comida exquisita. Fuimos a comer en pareja y nos encontramos en un ambiente acogedor , pedimos revuelto de huevos , croquetas caseras , Calçots que tenia muchas ganas de probarlos , solomillo , chuletillas de cordero y de postre crema catalana todo por recomendación del personal. Decir que sin duda volveremos , nos ha encantado y cualquier amante de la buena gastronomía o curioso por probar el producto catalán ha de visitar la finca. Gracias a propietarios y empleados del local nos hemos sentido como en casa. Pd: ¡Queremos la receta de vuestras croquetas!"

"Escribo mi reseña número 103 con pena porque hubiera sido una reseña de 5 estrellas si no hubiera sido por los acontecimientos que después relataré. Habíamos tenido una experiencia muy buena con los calsots hace muchos años y queríamos repetir. No se por qué, recibía correos de este sitio, sin haber ido nunca, así que nos decidimos a probar un grupo de 7 amigos. La finca, a unos 50 km de Madrid, nos encantó. Al entrar, ya ves las cuadras de los caballos y las pistas. Tiene una terraza súper apetecible con buen tiempo. Entramos en el restaurante en si, y es muy acogedor, una decoración clásica y sobre todo, eso, acogedor. Hay dos grandes espacios con ventanales donde están distribuidas las mesas. Por teléfono, me aconsejaron el menú (39€) para probar los calsots diciéndome que si pedíamos a la carta, saldría más caro. El menú consiste en: Menú Degustación: ESCALIBADA EMBUTIDOS CATALANES / PAN CON TOMATE CALÇOTS CON SALSA ROMESCU BUTIFARRA CON MONCHETES Y ALI-OLI CREMA CATALANA Cava/Vino de la casa Al tomarnos nota, nos informa que la bebida es de una botella de vino cada dos personas con lo que tocaríamos a 3 botellas y media. La comida en si, nos ha encantado. La escalibada buenísima, los embutidos, el pan con tomate (escaso, tuvimos que pedir varias veces que nos lo repusieran, dos bandejas con una rebanada cada una para 7, es poco); los calsots muy buenos y la butifarra también. El servicio ha estado correcto. Y aquí vienen los problemas. Nos traen una cuenta de 420€, (7 personas, recuerdo, con un menú degustación de 39€) en la que, por un lado, nos cobran un servicio de mesa, 1,50€ por persona, cuando al pedir un menú, se supone que debe ir incluido (no es lo mismo estar a la expectativa de qué se va a pedir a la carta, que cuando lo tienes ya pedido de antemano). Sorpresa mayor: nos cobran 21 cervezas! (Y un refresco de más, que lo dejamos pasar) Puesto que sólo tres personas habían tomado cervezas, era imposible que se hubieran tomado 7 cada una. Haciendo cuentas, contaban entre 3 o 4 cada una. Además, las tres cervezas que se tomaron en la barra antes de sentarse a la mesa, ya se habían abonado y, sin embargo, estaban incluidas en la cuenta. Como de las tres botellas (y media!) de vino que teníamos derecho en el menú, solo nos habíamos tomado una, les propusimos que compensaran las cervezas/refrescos que habíamos tomado. Nos dicen que no, que no entran en el menú y que es imposible. En tono condescendiente, nos dicen que si queremos, nos pueden dar dos botellas a lo que, aún insistiendo en que es un poco absurdo que no se compensen al menos algunas de las cervezas, les decimos que sí, que nos las dieran. Finalmente, nos cambian la cuenta y nos cobran 7 cervezas, que se ajustan a la realidad. Las cervezas las cobran a 3 €, un poco excesivo para un restaurante pero lógicamente lo suyo es que el menú incluyera vino y/o jarra de cerveza y asunto arreglado. Otra cuestión fue el postre, que vale que lo pone, que es crema catalana (muy buena, eso si) y los cafés no están incluidos en el postre. Vale, aunque para un menú de 39€, lo lógico es que hubiera más alternativas de postre o café. De hecho, un comensal no le gustaba el postre y aún así, se cobró el café. Al final, pagamos algo menos de la cuenta inicial (unos 43€ menos) pero mucho más de lo que pensábamos al encargar el menú degustación de 39€. Las copas, sentados en la mesa del restaurante, a 9€, también me parece excesivo. Todos estos detalles que cuento con la esperanza de que sirvan como crítica constructiva y se planteen su menú degustación y la flexibilidad ante ciertas situaciones (porque el cobro de 14 cervezas de más, quiero considerarlo un error humano) han hecho que cambiara mi opinión y si antes de que llegara la cuenta pensaba recomendar este sitio, después de verla, me hace no recomendarlo en absoluto o con las advertencias que estoy exponiendo. Otra cosa sería ir a la carta, pero eso no lo hemos probado y dudo que me apetezca ir a probarlo"