Bodega Cueva Típica El Espada Calle de Santa María de la Cuesta, 66, 28710 El Molar, Madrid

"El sitio es muy especial, nada más y nada menos que iba cueva. Un lugar diferente para comer buena carne y buen embutido. El jamón gratinado exquisito, el plato de cecina bien contundente y los pinchos de vacuno y Cordero son una maravilla. El café de puchero y la tarta de queso con moras riquísimo. Muy muy recomendable."

"Un restaurante distinto, acogedor, tiene zona de comedor, y también mesas individuales por cueva, tiene una amplia terraza en un espacio estupendo. La atención de primera, un gran servicio, la comida que en mi caso fue cecina con pimientos y chuletón es espectacular, de los mejores chuletones que he comido. No pongo las cinco estrellas por dos motivos. Primero no tiene mucha variedad en la carta y segundo sí pagas un precio esperas unos mínimos, y las servilletas de papel son para restaurantes de menú y los cojines de los asientos de las cuevas no son especialmente cómodos. No obstante lo recomiendo."

"Eran las 15.30 h de un domingo y el camarero amablemente nos sirvió un postre y café de puchero después de preguntarle si podíamos sentarnos. La atención fue estupenda. La tarta de Cerveza Negra estaba deliciosa y el café de puchero exquisito. Volveremos a comer."

"Parrilla muy buena con carnes de calidad, recomiendo las brochetas de ternera al ajillo. A decir algo el queso estaba algo frío y poco curado. Sitio bastante agradable especialmente las cuevas. Buen servicio."