El Matador Calle de la Cuesta, 66, 28710 El Molar, Madrid

"Una visita recomendada , buena comida y buen precio, servicio excelente y lugar acogedor y peculiar ."

"Genial. Personal muy atento y agradable. Comida de calidad y entorno espectacular. Reedito: sigue genial como siempre, de lo mejor del Molar. Gracias"

"Excelente restaurante en el Molar. Maravillosa atención y servicio. Comida deliciosa, recomiendo el chorizo (mi favorito) y las chuletas, pedimos 10 para dos personas y fue ideal. La ensalada está genial para acompañar y la tabla de quesos, fuimos dos personas y pedimos media ración y estuvo fenomenal en tema de cantidad. Las gambas muy buenas. El personal es profesional, muy atento y amable. Ambiente genial, la cueva es peculiar, cálida y oscura. Muy bueno, volveremos."

"Fuera es bonito por las vistas desde lo alto, pero no hay que dejar pasar la ocasión de reservar dentro. La decoración, el ambiente, el olor, las velas... comer en un entresijo de cuevas de origen árabe que antaño se usaron como bodegas, no tiene precio. Recomendable sus carnes a la parrilla. No te vayas sin degustar la ensalada de la casa, la hacen con un vinagre casero que no probarás en ningún otro sitio."

"Me habían hablado muy bien sobre las cuevas del Molar y después de informarme sobre varios restaurantes de la zona me decidí finalmente por éste. Fuimos sin reserva y en día festivo y tuvimos suerte de que había disponibilidad. El restaurante en sí es muy bonito, una antigua bodega que han habilitado en restaurante y puedes disfrutar de una excelente comida acompañado de una vela que le dá un toque muy romántico. Nos sentamos en la mesa y tardaron un poco en atendernos pero Cristian gracias a su profesionalidad se ocupó de que todo fuera perfecto, pedimos el menú tierra y mar de 38€ que aunque es un poco caro merece mucho la pena ya que quedas más que satisfecho con la calidad de su productos caseos cocinados a la brasa; por cierto tomé una foto a la brasa y el cocinero se molestó aunque finalmente me dejó hacer la foto. El plato principal me lo trajeron antes que a mi pareja pero tuvieron el detalle de volver a pasarlo por la brasa por si se quedaba frío y poder degustar los platos a la vez.Me gustó mucho el vino de la casa y tienes la posibilidad de comprarlo por 8€/botella. Para colmo sus cuevas interiores son una pasada y se conectan con otro local suyo con una terraza mirador ideal para tomar una copa. En definitiva si quieres celebrar algo especial es el lugar idóneo por el encanto del sitio."