Tapería Olé Calle Real, 84, 28450 Collado Mediano, Madrid

"Carne de ganadería propia, un espectáculo, la mejor de la Sierra de Guadarrama. Productos de temporada riquísimos y el cocido es una locura también. La atención siempre es de 10, es una maravilla poder tener este pedazo de restaurante en Collado Mediano."

"Local situado Justo enfrente de la estación de cercanías, un bar de los de toda la vida. Nos acercamos para desayunar y la verdad que no hemos podido salir más contentos. Unas tostadas con tomate espectaculares. Buenos precios y buen servicio."

"Excelente comida y servicio. Lo único que me decepcionó fueron los mejillones al vapor que no estaban tan ricos como su precio indica."

"Un restaurante de toda la vida sin pretensiones pero con productos de primera calidad, raciones generosas y trato cercano, le sitúa en mi lista de imprescindibles de la sierra."

"Local enfrente del acceso a la estación de tren de Collado Mediano. Bien ubicado. Entramos a comer cuatro personas, dos pedimos cocido y dos ensalada y cabrito al horno. Sirvieron la ensalada y la sopa (un buena fuente, con buen sabor pero muchos fideos y muy blandos). Dimos cuenta de los platos. Traen una fuente con el resto del cocido, garbanzos y carnes variadas (muy bueno todo)...pero el cabrito no aparece, se lo hacemos notar al camarero y dice que viene ya...el ya son más de 10' y cuando aparece es un cuarto pequeño, escaso para dos personas (muy bien asado, tierno, jugoso...pero escaso y muy demorado). Nos tendrían que haber advertido que iba a tardar tanto y hubiéramos pedido otra cosa. La tarta de queso del postre, exquisita. Sitio con buena cocina pero con una gestión pasota con el cliente."