El Pajar de Fuente Hernando Calle de las Eras Chicas, s/n, 28742 Lozoya, Madrid

"4 adultos y un niño reservamos para comer cocido completo. Turno de las 15:30 un sábado. Super puntual el restaurante con la reserva. Mesa preparada. El servicio perfecto: atentos y muy amables. La comida más que abundante. La sopa deliciosa, sabor auténtico a cocido pero suave y “0” grasienta! En su punto perfecto de cocción! El cocido abundante, caliente y perfecto de cocción. Sabor casero 100%. Los postres caseros y porciones muy grandes (sugerencia: mejor compartir 1 para 2 personas) El ambiente es muy acogedor, cómodo y muy rústico… Un 10 sobre 10 Volveremos para probar otros platos"

"Es de estas experiencias que te da miedo compartir no sea que se termine masificando y de al traste con el que posiblemente sea unos de los mejores restaurantes donde poder comerse un cocido; pero de los de verdad, de los que saben a pueblo, hecho con cariño y a fuego lento en menaje de barro con horno de leña el dia anterior...acompañado de un buen pan de hogaza... Espectacular todo. El trato del personal, muy atentos amables, rapidos.. los ingredientes del cocido, el saborazo de la sopa, la carne del morcillo se deshace... Todo es idilico, hasta la ubicacion y el precio"

"Hemos comido cordero asado y estaba espectacular!, La sopa de cocido exquisita. El camarero nos ha preparado unos tintos de veranos buenísimos. El lugar nos ha gustado mucho. Volveremos a comer ese cocido espectacular que hacen. Mencionar la atención de los camareros, inmejorables, cómo estar en casa. Gracias por ser tan amables."

"Llevaba tiempo queriendo probar un buen cocido madrileño y sin duda este es uno que merece la pena. Para comenzar pedimos una cerveza propia de la que disponen y que está francamente muy rica. Pedimos cuatro menús de cocido y no pedimos ningún entrante por recomendación de la persona que nos atendió y fue un acierto. Lo mejor de toda la comida llegó primero, una sopa de cocido con un sabor intensísimo a jamón de la que podríamos haber repetido mil veces. Estaba espectacular. Después llegaron los garbanzos, patatas, repollo, tocino, carne de ternera, jamón y chorizo. Estaba rico pero tampoco nos pareció nada del otro mundo. De cantidad muy bien, es para comer mucho y muy a gusto. Quizá le pongo como principal problema la relación calidad-precio ya que si bien estaba muy rico creo que el precio es excesivo y se pueden comer cocidos similares bastante más baratos."