El Rincón de Paco Calle Cueva de la Mora, 14, 28670 Madrid

"Estuvimos cenando. Primera vez en el restaurante. El lugar es amable, de decoración de mesón tradicional. Lo inesperado fue la cocina, magnífica, excelente. Creo que está a un nivel elevado, cuidando el punto en carnes y pescados (el churrasco, muy bueno. El rape, extraordinario), o en la calidad de las verduras (los pimientos con anchoas, seleccionados y muy bien aderezados). La misma ensaladilla o las patatas fritas en láminas fueron también inesperadas, aún siendo cosas tan comunes en el picoteo o la comida. Los postres son tradicionales (ojo a la tarta de queso). Disfrutamos y muy contentos Eso de sorprenderte pasa tan pocas veces...."

"Comida familiar, agradable el entorno, como iban a cerrar en Agosto la carta no tenía muchos platos, croquetas muy bien, pimientos con anchoas bien solo y las gambas cocidas muy crudas y poco ricas, no sé el motivo. Los segundos bien, paletillas de cabrito, lenguado y entrecot. Los postres también correctos. Precio elevado, 200 € 4 personas, sin vino ni licores, eso sí cerveza. Intentaré repetir a ver si fue circunstancial la no total satisfacción."

"El mejor sin ninguna duda. Si es cierto que yo llevo yendo como 18 años y sigue siendo un placer. Puede mejorar cosas como cualquiera pero prefiero quedarme con lo mucho bueno que tiene... su genero, su precio y su atencion para mi es inestimable. No es barato si miras solo el precio pero su valor le hace lo que es... sigue asi Paco!!!¡ Animo que no se diga..."

"Luces y sombras. Paco a sus 82 años sigue regentando este restaurante tradicional, que conozco desde hace casi 20 años. En tiempos frecuentado por lo que ahora diríamos "celebrities" como el Fary, María Jiménez, ... y un sin fin más, que han dejado su recuerdo con sus fotos colgadas en las paredes. De trato siempre cordial y cercano, con gran calidad en las carnes y pescados, aunque en ésta última ocasión, ni uno de los platos de merluza ni los berberechos, estaban a la altura de lo que estamos acostumbrados, supongo que habrá sido algún despiste en cocina."