Finca El Cine Carretera Alcalá, 28814 Daganzo de Arriba, Madrid
Descripción
Finca El Cine es un restaurante que ha sido un sueño hecho realidad. Esta finca con una larga historia en la zona de Daganzo de Arriba, Madrid, estuvo cerrada por más de 10 años hasta su reapertura el 4 de septiembre de 2020. Desde 1990, una familia dedicada a la hostelería ha estado al frente de este lugar, y ahora, con una renovada energía, están listos para recibir a los comensales una vez más.
El restaurante El Cine se destaca por el uso de materias primas de alta calidad, que han sido la base de la cocina tradicional. Se enfocan en resaltar el sabor de los productos de temporada, el pescado fresco y el delicioso sabor que proviene de sus brasas. Aquí, se sigue cocinando con las manos y el alma, manteniendo la pasión por la cocina tradicional.
El chef principal, Jonathan Casas, descubrió su amor por la cocina desde temprana edad. Aprendió de grandes chefs como Mario Sandoval, Martín Berasategui y Juan Mari Arzak, pero su base de conocimiento proviene de la cocina tradicional que su madre preparaba en casa. Con influencias de guisos, platos de cuchara y toques innovadores, Jonathan ha desarrollado un estilo culinario único que deja huella en cada plato que sale de su cocina.
Además de disfrutar de una comida excepcional en el restaurante, Finca El Cine ofrece la opción de reservar packs para recoger y disfrutar en casa. Así que no importa dónde te encuentres, siempre podrás saborear la deliciosa propuesta gastronómica de El Cine. Ven a visitarnos y déjate llevar por una experiencia culinaria inolvidable.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
12:00 - 18:00
Martes:
12:00 - 18:00
Miércoles:
12:00 - 18:00
Jueves:
12:00 - ?
Viernes:
12:00 - 01:00
Sábado:
12:00 - 01:00
Domingo:
12:00 - 01:00
Reseñas
"Salones muy amplios y bien decorados. Ambiente tranquilo y muy agradable. El personal es amable y agradable. Hacen muy bien la carne a la brasa. No he probado el rodaballo, pero tiene una pinta muy muy buena. La presentación de algunos platos es muy especial, en el caso del salmón ahumado lo presentan en una campana de humo de sarmiento y las croquetas también llaman la atención. Invitan a dos aperitivos de entrante, a un minipostre y a un chupito de licor. El pan me encanta también, de dos tipos, uno de ellos con pasas. Muy recomendable."
"Celebramos nuestra boda hace unos días y la experiencia fue maravillosa!!! Nos atendieron fenómenal, un servicio de 10 y la comida toda buenísima! Tuvieron muchísimos detalles buenos con nosotros y se portaron increíble!! Muchísimas gracias!!!!"
"Excelente calidad, servicio e inmejorable entorno. Mencionar especialmente a Juana y la atención del resto del servicio. Es la primera vez que voy, con amigos que son habituales, y no ha fallado a las expectativas creadas. Recomiendo el Pisto de txangurro a la donostiarra con huevo de pollita frito y el Lomo alto de carne roja madurada asado en leña de encina, y de postre la Tarta cremosa de queso. Volveré sin dudarlo. Seguid así!"
"Entre los mejores restaurantes de la zona. Servicio de 10 . La comida calidad y súper buena. Pescados muy bien y su tarta de queso en el top 1."
"Lo descubrimos por referencias puesto que no tiene indicaciones o vallas que desde la M-100 nos lleven al lugar. La finca tiene en principio y vista desde el parking, un aspecto desangelado pero nada más lejos de la realidad. Salones tranquilos, acogedores y agradables. Para el buen tiempo terrazas para disfrutar. La atención de Elena y su equipo perfecta, pendientes del detalle para que nos sintiéramos a gusto. Cocina rápida, de intensos sabores y calidad.. Una ensaladilla rusa de sabor intenso, donde se mascaba el aceite, la mejor en años que probé. Croquetas de carabineros con sabor a mar, tomates de carabaña, huevos con trigueros e ibérico...una fiesta de sabores. Buena parrilla para la carne donde degustar un loomo alto o novillo argentino debidamente cocinados y servidos. Buena selección de vinos. Y para finalizar un variado de postres: Gorxua, tiramisú, tarta de queso y torrija. Un lugar para repetir una y otra vez."
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