Ichiban Avenida de Alberto de Alcocer, 22 bis, Chamartín, 28036 Madrid
Descripción
Bienvenido a Ichiban, el restaurante japonés de referencia en el barrio de Chamartín, Madrid. Nuestro nombre significa "primero" o "número uno" en japonés, y es precisamente eso lo que queremos ofrecer a nuestros clientes: la mejor experiencia culinaria asiática.
Inaugurado en 2001, Ichiban cuenta con un amplio espacio que incluye cuatro mesas de plancha, donde nuestro experimentado chef prepara los platos delante de los comensales, siguiendo la tradición de la cocina teppan. Además, ofrecemos varios espacios con un ambiente acogedor, como nuestro sushibar, donde nuestro maestro Francisco del Blanco Ordoñez muestra su técnica, un salón privado para eventos y una encantadora terraza en verano.
Nuestro menú incluye desde platos tradicionales como la sopa de miso hasta creaciones fusión que combinan lo mejor de la cocina japonesa con influencias occidentales. Siempre nos esforzamos por ofrecer la máxima calidad en la materia prima, con una carta llena de platos frescos y llenos de sabor.
En Ichiban, nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada detalle, y nuestro mayor desafío es la innovación continua. Queremos ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única, en la que puedan disfrutar de la alta cocina asiática en un ambiente tranquilo y espacioso.
Visítanos en Av. de Alberto Alcocer 22 bis, 28036 Madrid, o contáctanos al ( 34) 91 457 07 83 o a través de [email protected]. ¡Te esperamos para que descubras la excelencia de la cocina japonesa en Ichiban!
Fotos
Contactos
Avenida de Alberto de Alcocer, 22 bis, 28036 Chamartín, Madrid, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
21:00 - 16:00
Miércoles:
21:00 - 16:00
Jueves:
21:00 - 16:00
Viernes:
21:00 - 16:00
Sábado:
21:00 - 16:00
Domingo:
13:00 - 00:00
Reseñas
"Gran restaurante Japones en Alberto Alcocer. Una carta bariada y amplia, todo de primerísima calidad y cocinado con mucho mimo y profesionalidad. El servihoo de cocina en plancha es realmente espectacular y vistoso. Y porsupuesto muy rico. Sin duda lo recomendaré y volveré."
"Restaurante de comida japonesa con la peculiaridad que las mesas incorporan planchas donde el cocinero elabora los platos a la plancha delante del cliente. Probamos a la plancha el solomillo tepanyaki con setas y espinacas y el arroz frito y estaban verdaderamente buenos. A parte de la plancha pedimos el sashimi, las gyozas y los rollitos de rabo de toro. Todo muy rico. El cocinero en nuestra mesa se explayó muy poco, porque una de las comensales era celíaca y tenía problemas con comer de la plancha donde se habían preparado otras elaboraciones, así que se limitó a preparar los platos sin más. En otras mesas se lució un poco más dando un buen espectáculo con las paletas. De postre pedimos las filloas y he de decir que me encantaron, estaban rellenas de natillas. Lo peor del sitio es que sales con olor a comida, lo mejor, la calidad y el sabor de la comida. Fuimos y sábado a la cena y no estaba lleno. Precio medio por cabeza uno 55€ sin vino."
"Un espectáculo de principio a fin. Los platos exquisitamente presentados y la comida de 10. El servicio impecable, servicial y muy educado. El ambiente perfecto para una velada muy agradable. Muy recomendable."
"Restaurante asiático que tiene diferentes zonas, un salón, una terraza y las mesas de teppanyaki donde te puedes sentar. Pedimos sushi y comida cocinada del teppanyaki, el sushi la verdad que estaba muy bueno, la comida de la plancha sin embargo, me pareció bastante mejorable en cuanto a sabor y frescura. En mi opinión los carabineros y las vieiras no merecen la pena. Los Mochis también bastante mejorables."
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