KASIBA | Cocina fusión Japofilipina de autor Calle Islas Cíes, 7, 28924 Alcorcón, Madrid

"Ha sido una experiencia increíble para el paladar y la verdad es que no decepciona. No tenían la opción de los menús así que hemos pedido de carta. Todos los platos estaban muy buenos aunque me he quedado con ganas de probar alguno que ya no tenían. Volveré para probar más! Super recomendables las zamburiñas."

"Primera y creo que última vez. Pedimos dos menús degustación Kasiba. Excesivamente caro - 41€/pers. , sin bebida - para la cantidad y calidad que en nuestra opinión obtienes. Sábado noche y no disponen de uno de los platos premiados del menú, gyozas con una masa dura, zamburiñas pasadas de saladas, los niguiris y las rocas de gambas sí estaban ricos, pero al sashimi le faltaba sabor. El pato y el tomate trufado, pse, sin más. Del único postre profiterol en tempura te dan dos opciones de helado pero no tienen de una de ellas y la tempura era masa. Adicionalmente, de otras mesas escuchamos la falta de otros platos ... Pienso que habrá sido algo puntual, pero desde luego no nos ha dado buena impresión. Por decir algo positivo, la presentación de los platos era buena y el local está bonito."

"Buena oferta y variedad, y muy buena atención. Tienen distintos menús al mediodía día (ademas de menús degustación cualquier día), y nosotros elegimos el menu Fujiyama de 34€, con 4 entrantes, un principal, 1 bebida (donde puedes elegir por ejemplo buen vino o cervezas japonesas como la Kirin o Sapporo) y postre o café. Lo primero que salimos bien llenos con el menú (algunos de los entrantes eran bien contundentes/grandes) , y todo el producto se notaba que era de calidad, con mezclas y potencias de sabores, además de preparado con cierto mimo. Para mi gusto si que es cierto que la tempura que preparan (tanto en el entrante de pato en tempura o la bola de helado de coco en tempura), le tendrían que dar una vuelta, demasiada masa gruesa, que hace que casi ni se note el producto principal, y quede en cierto modo algo grasiento. La atención de 10 (de hecho en la ración de gyozas una vino vacía, y sin ningun problema lo solucionaron e incluso volvieron a traer la ración completa, chapeau!). Y el local decorado con gusto y transmite tranquilidad. Además tienen el detalle de poner una "tapa" mientras esperas, a pesar de que el servicio fue muy bien y rápido, estando atentos y trayendo los platos en su tiempo, según se iba comiendo Relación calidad precio genial, y recomendables sus menús ejecutivos."

"Excelente y diferente oferta gastronómica. Muchas posibilidades de menú diario, degustación o carta. Sabores diferentes y muy interesantes. Mis favoritos la esfera con rabo de toro y las zamburiñas (ojo pican). Un precio adecuado a la calidad (quiero decir que barato tampoco es). Me quedan cosas por probar."