Restaurante EL MOLINO Calle Garganta de Alardos, 10480 Madrigal de la Vera, Cáceres

"Tuve la oportunidad de visitar el restaurante El Molino en la Garganta de Alardos en Madrigal de la Vera, y puedo decir que fue una experiencia increíble. La ubicación del restaurante junto a la garganta es impresionante y hace que la visita sea aún más especial. El menú degustación de 5 platos fue una excelente manera de probar una variedad de platos de la gastronomía extremeña y española, y cada plato estaba exquisitamente preparado y presentado. Además, el servicio fue amable y eficiente, lo que hizo que la experiencia fuera aún más agradable. Como amante del vino, también disfruté mucho de la selección de vinos, especialmente el tinto de Tenerife y el vino extremeño conservado en tinaja. Definitivamente recomendaría este restaurante a cualquiera que busque una experiencia gastronómica en un entorno natural impresionante."

"Excelente sitio en un antiguo molino de La Vera, muy buena apuesta por la comida gourmet. Disfrutamos de un equilibrado y acertado menú degustación consistente en 5 platos y dos postres de muy buen diseño. Felicitaciones al chef, y a la cálida camarera quien ha explicado cada plato servido."

"Iba esperando mucho y bueno; salí habiendo tenido eso y más. El menú degustación, sencillo y elaborado a la vez, sin filigranas, con ingredientes de la zona, me puso de muy buen humor. Delicioso. Y no sólo fue la comida, o el vino que nos descubrieron, o el lugar (un antiguo molino de piedra restaurado, a la vera de la garganta de Alardos, en la sierra de Gredos); la cercanía que recibimos al atendernos nos hizo disfrutar aún más si cabe de la experiencia. Totalmente recomendable."

"Sitio con mucho encanto y ambiente relajante. Solo tomamos algo de beber, el trato fue bueno. Había una chimenea que le daba un toque rústico y acogedor. Los alrededores son muy bonitos. La única pega es que no dejaron entrar a nuestro perrito, que es pequeño y en la zona de la barra había bastante espacio para que estuviera tranquilo. Los precios de la bebida si son más caros que lo que suele verse por la zona. Pero aun así está bien para tomarse algo tranquilamente."

"Espectacular el trabajo que Nacho y Sergio están haciendo en este restaurante singular, por la ubicación y concepto. Está en un antiguo molino de agua que ya de por si es interesante. Pero lo mejor es la cocina de producto que desarrollan alrededor de las verduras cultivadas por la zona. Nosotros tomamos un menú degustación que nos encantó con platos muy bien ejecutados, ligeros y sabrosos al mismo tiempo. Un proyecto que merece tener éxito porque se ve que está hecho con cariño y mucho esfuerzo + El plato de berenjena es una genialidad. El servicio maravilloso, cercano y agradable como a mi personalmente me gusta. Relación calidad / precio BRUTAL. - Si tuviera que poner un pero sería la temperatura del comedor donde hacía un poco de frío"