JAMONES IBÉRICOS DE BELLOTA "LA JURRE"

JAMONES IBÉRICOS DE BELLOTA "LA JURRE" es una institución ubicada en Piornal, Cáceres, España, que se dedica a la producción artesanal de jamones ibéricos de bellota. Situada en el pueblo más alto de Extremadura, a 1.180 metros de altitud, La Jurre aprovecha la calma y la tranquilidad del entorno para la curación y maduración de sus exquisitos productos.

La empresa mantiene la misma producción anual de jamones que en sus comienzos, sin delegar trabajo en otros ni ampliar su capacidad de producción. La prioridad de La Jurre es la dedicación, pasión y empeño en conseguir un producto inigualable, transmitiendo un legado familiar que se remonta a seis décadas atrás.

El secreto de La Jurre radica en la cuidadosa selección de los mejores cerdos ibéricos de la Dehesa de Extremadura, así como en el arte de elaborar con mimo y especias naturales las partes más nobles del cerdo ibérico, pieza a pieza. La producción limitada de jamones forma parte del compromiso de la empresa con la calidad y la tradición, y por ello no se encuentran en grandes almacenes industriales ni supermercados habituales.

Para probar los productos de La Jurre, es necesario acudir a su tienda en Piornal, ya que trabajan con stocks muy pequeños y no producen en masa. Al contactar con la empresa, se hablará con una persona que explicará, guiará e informará sobre las piezas disponibles o las que están por llegar, manteniendo así un trato personalizado y directo con los clientes.

Cada vez que se saborea un jamón de La Jurre, se experimenta la esencia de la tradición y el negocio familiar, transportándose a un lugar y una época en la que las personas se entendían de tú a tú. A través de aromas, texturas y sabores, se percibe la autenticidad y la pasión con la que la empresa elabora sus productos, manteniendo los valores del pasado pero adaptándose a una nueva forma de vivir. En Jamones La Jurre, se sigue creyendo en el tú a tú entre las personas, manteniendo así una conexión única con sus clientes.