Finca Experimental Más dels Frares-Facultad de Enología Universidad Rovira i Virgili

La Finca Experimental Más dels Frares, perteneciente a la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili, es una herramienta esencial para la docencia y la investigación en el campo de la enología. Ubicada a nueve kilómetros del Campus Sescelades, la finca agrícola de 7 hectáreas se dedica al cultivo de diversas variedades de uva y a la elaboración de vino.

En estas instalaciones, los estudiantes tienen la oportunidad de aplicar los conocimientos teóricos adquiridos en viticultura y vinificación. La bodega, con sus 700 m2, cuenta con un aula para la integración teórico-práctica, un laboratorio para prácticas y análisis, una bodega de vinificación, una bodega de envejecimiento y una nave para el embotellado, equipadas con herramientas manuales y semiautomáticas.

Cada año se procesan alrededor de 40.000 kg de uva, que producen unos 30.000 litros de vino, utilizados principalmente para la formación de los estudiantes y en proyectos de investigación. La colección ampelográfica de la finca cuenta con cerca de setenta variedades locales, cuyo potencial enológico y uso futuro se analizan constantemente.

La Finca Experimental Más dels Frares ofrece a los estudiantes la oportunidad de investigar aspectos clave en la viña, como el efecto del marco de plantación, el estrés hídrico y el uso del riego controlado en diferentes variedades de uva, así como su repercusión en el proceso de vinificación. Además, la finca se encuentra ubicada en Constantí, Lloc Mas dels Frares, y para obtener más información, se puede contactar a la Oficina de Soporte al Decanato en el Campus Sescelades, edificio N4, C/ Marcel·lí Domingo, 1, 43007 Tarragona, a través del correo deganat.enologia@urv.cat o llamando al teléfono 977 55 86 00 / Fax: 977 55 82 37.