Formaticum restaurant

"Como sugiere el nombre del restaurante, aquí todos los platos llevan queso! :) La crema de calabaza me pareció súper innovadora! Las papas bravas no me gustaron para nada, el queso me pareció súper invasivo, y el plato sabía solo a la salsa de queso. Las croquetas me han parecido riquísimas. La pasta me ha gustado pero me parece que se pasaron en la cantidad/o mezcla de quesos. En general, me parece que es un lugar con platos creativos y bien pensados, pero para mi gusto, parece que al innovar demasiado, se pasaron del punto ideal."

"Cena espectacular. Pedimos el menú sorpresa para cuatro. No preguntes que platos te van a servir porque es eso precisamente; sorpresa. (Evidentemente todos los platos llevan el hilo conductor del queso, en mayor o menor proporción). Primer plato bravas que, como nos aclaraba la camarera que nos servía "ni son bravas ni pican". Buenísimas, crujientes, con su quesito fundido encima. Muy especiales. Una ensalada con pesto. Acto seguido una tabla de cinco quesos a cual más espectacular. Un Carpaccio de pies de cerdo. Canelones. Y... finalmente, como postre, una pequeña, pequeña copa de tiramisu que sabe a poco y como colofón, la mejor tarta de queso que he probado nunca!!!! Muy buen ambiente y mejor servicio. Tenemos ganas ya de repetir y probar un nuevo menú sorpresa. Lo recomiendo."

"Restaurante pequeñito acogedor en pleno barrio viejo de Girona. Como su nombre bien dice prácticamente todo tiene queso, algún plato hay sin queso y sin lactosa. Te lo cocinan allí al momento , tienes la cocina abierta y ves como lo elaboran. En todo momento te explican en qué consisten los platos. Definitivamente para volver en otra ocasión."

"Increïble restaurante en el centro de Gerona para los amantes del queso! Ideal para ir varias personas y compartir, las raciones son grandes o tambien hay fondue o raclettes minimo para 2 pax . Tambien disponen de una carta de vinos de pequeños elaboradores . Lo recomiendo mucho Ya que la relación calidad precio es imbatible, tomamos 3 platos y 1 postre con botella de vino todo por unos 35€/comensal. El servicio es rápido y simpático. Recomiendo las patatas bravas (muy originales ) y la tartiflette."

"Sitio muy recomendable para los amantes del queso. Hemos venido coincidiendo con el Temps de Flors y tenían un menú cerrado (que vimos antes de reservar) por lo que no puedo opinar de la carta. Teníamos entrantes para compartir, un plato principal y postres. El agua está incluida en el menú pero un refresco no. También tienes la opción de hacer una copa de vino por 5€ más. Uno de los platos que no me hacía mucha gracia era el carpaccio de manos de cerdo pero ha resultado ser mi entrante favorito. Lo servían con olivada y el choque de sabores encaja perfectamente. No sé si está en la carta normal, pero si es asi, lo recomiendo encarecidamente aunque no te gusten las manos de cerdo clásicas, ya que al ser carpaccio parece embutido. Hemos tenido que pedir unas tostadas porque el carpaccio venía sin ellas, y creo que es necesario combinarlo con tostadas pequeñas. De plato principal hemos elegido la fondue, la sirven con pan y patatas. Tenía bastante sabor a vino pero no eclipsaba el sabor a queso. De postres teníamos dos opciones y hemos probado las dos, un pastel de queso (de textura muy parecida a un yogur) que creo que era de queso de cabra, y una panacota. La panacota me ha sorprendido mucho, está infusionada con rosas y tiene un sabor muy fresco para cerrar el menú. De mis platos favoritos sin duda. El personal ha sido muy amable con nosotros en todo momento, y el local es bonito y muy íntimo. Es un sitio perfecto para ir en pareja o con un amigo, ya que además la gran mayoría de mesas están preparadas para dos personas. Una cosa a tener en cuenta es que la puerta del baño no cerraba, no tiene nada que ver con la comida pero creo que es importante que arreglen el pestillo. En general estoy muy contenta con la experiencia y me encantaría volver otro día a probar la carta normal. El precio es algo elevado (35€ por el menú) pero sinceramente la calidad de los productos es muy buena y no me supo mal pagarlo, además coincidiendo con el Temps de Flors donde vienen tantos visitantes de Girona nos encontramos que muchos restaurantes tienen menús cerrados de un precio parecido."