Shanghai Carrer del Bisbe Sivilla, 48, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona
Descripción
El Shanghai es un establecimiento de comida en la ciudad de Barcelona, ubicado en el Carrer del Bisbe Sivilla, 48. Este restaurante es un punto de interés en la ciudad y ha sido un lugar emblemático desde su apertura en los años 50. El chef principal, Jose María Kao, es conocido por su especialidad en crear e innovar nuevos platos con productos del mercado adaptados a las técnicas culinarias asiáticas. Acompañado por su esposa, Mercedes Santin, quien también se encarga del buen funcionamiento del establecimiento, el Shanghai ofrece una amplia variedad de platos orientales, desde fideos y ensaladas hasta platos de carne, pescado y mariscos. Además, su carta de vinos cuenta con más de 800 referencias seleccionadas minuciosamente por su sumiller. Con una filosofía centrada en darle al producto un valor esencial con elaboración propia sin renunciar a las técnicas culinarias, el Shanghai es un lugar perfecto para disfrutar de auténtica comida asiática en el corazón de Barcelona.
Fotos
Contactos
Carrer del Bisbe Sivilla, 48, 08022 Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
20:30 - 23:00
Miércoles:
20:30 - 23:00
Jueves:
20:30 - 23:00
Viernes:
20:30 - 23:00
Sábado:
20:30 - 23:00
Domingo:
13:30 - 15:30
Reseñas
"Brutal menú degustación. Fuimos a dejarnos sorprender con el menú degustación en el Shangai y fue todo un acierto. Local muy tranquilo, con un servicio atento. Probamos hasta 7-8 diferentes platos maridados con un vino recomendado por el cheff. Cada plato te sorprendia con algo diferente, descubriendo que la comida china puede abarcar muchisimos más sabores y platos de los que creemos conocer cuando pensamos en un restaurante chino, y aquellos que nos puden resultar más familiares, tenian un toque fantastico que los hacia completamente diferentes a lo que creiamos conocer. En resumen, una experience muy buena y recomendable, con una muy buena relación calidad precio."
"Para mi el mejor restaurante chino que he probado. Es espectacular. Local muy tranquilo, con personal muy atento. El pato Pekín es otro nivel."
"Gran decepción. Hacía mucho tiempo que tenía pendiente este mítico restaurante chino de Barcelona, restaurante con fama de tener el mejor pato de la ciudad. La realidad no ha cumplido ni de lejos nuestras expectativas, lo mejor el pan de gambas, el resto no vale nada. Arroz tres delicias soso a morir con un sabor a gamba que enmascaraba todo lo demás , el rollito primavera aceitoso y quemado además de que el relleno era super insípido y tenia un corte muy grueso. La salsaguada sin consistencia.. una sopa wanton con sabor a pescado y ajo también aguachirri no he podido ni tomarla. Y ya el colmo ha sido el pato, seco, es mas un pato frito que pekin, la piel no estaba dorada y separada del músculo, la carne seca, fría, las tortitas seca y frías y para acompañar media de cebolla cortada en laminas de 1cm de grosor y la sala hoisin estaba aceitosa, parecía de bote. En fin GRAN DECEPCIÓN… obviamente no volvemos pero realmente si quieres comer en un buen chino este no es el lugar, quizás lo fue, pero ya no lo es. También el ambiente muy decadente, el baño limpio pero súper justo, el servicio muy básico. Y los precios altos y muuuuy altos para lo que comes. Pd: dim sums fríos pero buenos."
"Todo muy bueno, pedimos el menu degustación y ningún plato defraudó. Es cierto que el precio es elevado (68€/px) pero no hay que olvidar q no es un restaurante chino cualquiera. Cuidan todos los detalles tanto del servicio como de los platos. Sin duda repetiremos"
"Bonito y caro Lugar elegante y bonito. Comida buena, pero cara. Atención muy buena. Pato (plato estrella de la casa) estaba súper seco, fue la gran decepción. Fuimos especialmente por el pato y pinchamos totalmente. El resto todo bien y bueno, pero con un precio desorbitado. Había que ir, pero no volveremos."
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