Restaurant L'Esguard Alàbriga Carretera de Sant Pol, 633, 17220 Sant Feliu de Guíxols, Girona

El Restaurante L'Esguard Alàbriga es la combinación perfecta de lujo y vanguardia. Situado en la Costa Brava, sobre las rocas frente a la bahía de Sant Pol, Alàbriga se alza imponente con su inconfundible silueta, inspirada en un yate, ofreciendo servicios de alta calidad. La incorporación de L’Esguard a su oferta gastronómica es un paso lógico, ya que al igual que Alàbriga, el Dr. Sánchez Romera se inspira en la naturaleza viva para la creación de sus platos. En un ambiente elegante e íntimo, L’Esguard Alàbriga ofrece a sus comensales alta gastronomía, maridada con los mejores vinos nacionales e internacionales.

El estilo actual de Sánchez Romera es la culminación de su carrera culinaria. Sus primeros experimentos culinarios comenzaron en la cocina de su casa, convirtiéndose finalmente en chef autodidacta. Con una amplia experiencia trabajando en los mejores restaurantes de todo el mundo, su nueva identidad culinaria se basa en preservar las cualidades de los productos locales resaltando los sabores y aromas que reflejan su verdadera esencia.

El concepto del Chef Sánchez Romera se enfoca en la preservación de los productos locales, resaltando sus sabores y aromas. Su objetivo final es ofrecer a los comensales una sensación única de viajar por nuestra tierra utilizando herramientas gastronómicas, sintiendo todos los contrastes y matices que caracterizan “nuestro mar, jardines y montañas”.

L’Esguard Alàbriga se encuentra en la planta baja del Alàbriga Hotel & Home Suites, en un espacioso comedor con vistas a la majestuosa cocina y una bodega con más de 400 referencias de vinos. Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única en un entorno incomparable.