Restaurant Normal Plaça de l'Oli, 1, 17004 Girona
Descripción
El Restaurant Normal es una propuesta gastronómica que busca rescatar la cocina tradicional, con un enfoque en los sabores y técnicas de la cocina de fuego vivo, los guisos lentos y los aromas de una cocina que viene de lejos. En Normal, queremos vestirnos de pausa, alegría, suculencia y sabor. Compartimos el legado de tres generaciones con un equipo maravilloso que nos representa. Nuestra cocina es tierra, madre, femenina, matriarcal, un testimonio generacional desde la abuela Angeleta hasta las nuevas generaciones con nuestra jefa de cocina, Elisabet Nolla.
La carta de vinos de Normal abarca la cultura vitivinícola y el vino de pueblo. Nos enorgullece ofrecer una amplia presencia de vinos del Empordà, representando a todos los pueblos y bodegas de la región. También nos mueve nuestra vocación viajera a través de un vaso de vino y hasta el fondo de los libros. Así, siete siglos después del Terç de Lo Crestià de Francesc Eiximenis (siglo XIV), Empordà y Beaune se unen en la propuesta de vinos Normal, junto con vinos de pueblos seleccionados con el corazón.
El restaurante es una obra de interiorismo de Andreu Carulla y su equipo. Un tratamiento de los materiales elegante que revaloriza el valor de los oficios y la artesanía duradera. El material se utiliza como juego de bellezas imperfectas, llenas de calidez. El eje creativo es la sostenibilidad y el valor de la innovación en los materiales utilizados. La serenidad confortable y la discreción de las formas orgánicas. Materiales normales en un mundo acelerado e industrializado. Líneas limpias, acompañamiento acogedor y genio artesanal.
Ven a visitarnos en la Plaça de l'Oli, 1, 17004 Girona, o contáctanos al teléfono 972 43 63 83 o a través del correo electrónico [email protected]. ¡Te esperamos para que disfrutes de una experiencia gastronómica única en un entorno cálido y acogedor!
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
19:30 - 22:00
Miércoles:
19:30 - 22:00
Jueves:
19:30 - 22:00
Viernes:
19:30 - 22:00
Sábado:
19:30 - 22:00
Domingo:
19:30 - 22:00
Reseñas
"Todo me ha parecido muy por encima de “normal” aquí. Una carta diversa pero no excesivamente larga, opciones que mezclan producto y concepto, salí más que satisfecho. La berenjena a la brasa es la mejor que he probado nunca, equilibrada, sorprendente. El canelón de pato sin ser revolucionario, funciona perfectamente. La sorpresa fue el postre, el “cromatismo” de otoño mezclando helado de yema, granizado de cítricos y otras texturas. El ambiente del local y el personal acogen y te hacen sentir más cómodo. La oferta de vinos es amplia y para todos los gustos y bolsillos. Excelente en todos los sentidos."
"Hoy hemos ido a comer para celebrar nuestro anivesario y no hemos podido elegir mejor. Elegimos el menú de Sant Narcis y estaba todo espectacular, recomiendo 100% si estáis por Girona pasaros, no os vais arrepentir, lo único que no vimos a ninguno de los hermanos roca, pero vamos a volver a ver si tenemos más suerte."
"Si estás por la zona no dejes de acercarte si tienes suerte de conseguir reserva. Local con poquitas mesas, lo que le da un ambiente tranquilo y agradable y un trato exquisito. Un placer para el paladar, producto inmejorable y la magia de los hermanos Roca. Un 10 en todo y tener la suerte de que Jordi Roca aparezca por allí como nos ocurrió a nosotros es el broche de oro."
"El pasado sábado estuvimos cenando en el restaurante normal de los roca. No resultó a la altura de lo que esperábamos. De todos los platos que pedimos, las croquetas, la tortilla de carpaccio de gambas y el filete Wellington estaban muy buenos, a diferencia de la ventresca de atún, la berenjena y la lubina, los cuales eran platos planos que no destacaban. En general el precio es demasiado alto y por este precio puedes encontrar sitios mucho mejores."
"Una auténtica maravilla. Un sitio de muy alto standing a un precio más asequible. Una propuesta excelente para probar la cocina de calidad de los Roca sin necesidad de un menú degustación. Pudimos probar la mayoría de platos de la carta, y sin duda la tortilla de gambas de Palamós fue lo más espectacular. Todos los ingredientes son frescos y excelentes, lo que hace que cada plato sea una experiencia única, pero no tan extravagante como en el resto de restaurantes del grupo. El restaurante está bien decorado y tiene 2 salas para distribuir a los comensales y el personal es muy amable y siempre dispuesto a hacer recomendaciones. 100% recomendable para quien busque una experiencia culinaria."
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