Espacio UMA | Restaurante Gastronómico Barcelona

"Todo muy positivo, el ambiente, la decoración, la limpieza... El personal súper amable y atento. La comida deliciosa y a buen ritmo (no me gusta cuando entre plato y plato se eternizan). Si tuviera que poner una pega es que la poca cantidad unida a un plato plano provocaba una sinfonía de ruidos rascando los cubiertos con el plato (seguramente mojando pan en las deliciosas salsas se soluciona pero los comensales seguíamos tratando de rebañar con los cubiertos, jajaja). En resumen, ambiente tranquilo y relajado con maravillosa música de fondo, comida deliciosa y personal encantador, solo te falta ir con buena compañía y la noche será perfecta."

"Muy merecida la estrella Michelin. Menú sorpresa e innovador, repleto de texturas y sabores fantásticos. Cada plato está preparado con maestría y enorme calidad, Me hubiese gustado que al finalizar me hubiesen entregado el resumen con el menú a modo de recuerdo como suelen hacer en restaurantes de este estilo, pero ello no influye en el resultado final."

"Muy recomendable para una ocasión especial. Solo hay un menú degustación (110€/pers.) que sirven a todas las mesas por igual. La única variable que puedes escoger es si quieres la opción con maridaje incluído. Nosotros escogimos la opción sin maridaje. El menú consta de 9 platos y dos postres. Casi todos los platos tienen un toque picante, que se acentúa más o menos según el plato. Los postres están a otro nivel! El servicio y la atención de los camareros de diez!"

"Une restaurante que merece al mínimo una estrella Michelin!! Me encanta la idea de poder mientras comiendo mirar el chef preparar cada plato. Hace la experiencia más divertido y no he visto el tiempo que pasa. Al nivel de la comida es un.placer tanto para los ojos como por el palet. Un servicio sin parar con platos variados y un wine pairing que estaba bien echo. En conclusión une experiencia única que aconsejo sin duda!! El chef ha venido al final de la cena para presentarse y hablaba perfectamente francés! Volvería"

"El menú degustación comenzó de forma excepcional, los primeros platos era una autentica maravilla que no dejaban de sorprender en el paladar. según avanzaba el menú hacía los platos finales, la experiencia cambio, ya que la carne fue un completo desastre, parecía que la elaboración hubiese sido pensaba sin cariño, un trozo fino de carne, con grasa y una salsa de pimientos con un sabor fuerte que se comía al resto del plato. Uno de los postres fue desastroso, ya que la gelatina de whisky tenía un fuerte sabor que ardía en boca. Estaba ansiosa por ir a este restaurante desde que comencé a leer las reseñas e hice la reserva, pero por el precio que pagas la experiencia podría mejorar bastante."