Baena

"Espectacular !! Hemos comido muy bien, todos los platos que hemos probado buenisimos. El servicio muy amable y atento y el local muy agradable. Repetiremos seguro"

"En nuestro caso, era la primera vez que acudíamos a este local, nos piden que seamos puntuales, lo cual agradecemos ya que indica la seriosidad y previsión por la cual nos atenderán. El ambiente es tranquilo y acogedor, la decoración es simple pero correcta, lo importante es la comida, y vaya, quedamos gratamente sorprendidos, pues absolutamente todos los platos que escogimos estuvieron a un gran nivel, tanto en presentación, como en elaboración y paladar. Los tempos entre platos correctos y bien planificados. El servicio correcto, atento pero sin ser intrusivo. El precio correcto para la calidad y cantidad propuesta. Sin duda volveremos, totalmente recomendable."

"Nos pareció un local frío. Ya habíamos estado otras veces y nos habíamos llevado la misma sensación, tanto por el servicio demasiado sobrio e impersonal, como por el propio ambiente del sitio; pero habíamos vuelto principalmente por su propuesta de comida. Esta vez, sin embargo, han fallado también aquí. Hemos probado platos (como las albóndigas de sardinas, el brioche de bogavante o el postre de fresas con vinagre y pimientos) que contrastan muy negativamente con otros platos de la carta que sí destacan en sabor y originalidad (el fricandó o los calamares andaluza, por ejemplo). Pero esto entra dentro de la normalidad, y para gustos colores. Lo que nos pareció inadmisible (y por lo que seguramente no volveremos) es pagar 96€ (32€ por ración) por un arroz de carabinero y que ninguno de los 3 que estábamos en la mesa lo pudiésemos terminar porque estaba pasado. Cuando retiraron los platos medio llenos nos preguntaron y lo comentamos, pero no dudaron en cobrar las 3 raciones y no sacar otra alternativa aun viendo que no nos habíamos terminado nadie el plato principal… Puedes cobrar un plato de arroz al precio que quieras, pero mi opinión es que si le vas a pedir a alguien 30 euros por una ración te asegures de que los platos que salgan a la sala estén impecables. Y este no fue el caso…"

"Es un sitio que está muy bien, pero que tanto por el entorno, el local y la falta de estricta profesionalidad en el servicio se hace caro. Igualmente, se como muy bien. Tienen una propuesta original pero que es un poco pretenciosa al no ser acompañada por lo antes mencionado. El caso es que comimos la ensalada de berenjena ahumada que no me gusto porque la acaban de sacar de la nevera. Las nubes de foie que estaban buenas y en una presentación original. Las bravas que no inciden positivamente, el canalón xl de pintada sobre tuétano que estaba muy bueno y el arroz negro que también. De postre la pantera rosa que era buena también. Tomamos un Chardonay caro para lo que era. El servicio fue bueno pero sin llegar a tener el toque distinguido. En mi opinión desequilibrado, pero se come bien."

"Fuimos invitados por unos compañeros, con lo que no puedo opinar por el precio. El servicio fue espectacular. Tienes mesa a tal hora y tienes que ir a tal hora, ni antes ni después. Lo tienen cronometrado para la hora de la reserva. Llegamos un cuadro de hora antes y tuvimos que esperar. Nos explicaron el porqué, se entiende y no pasa nada, hicimos una cervecita mientras. El servicio fue muy bueno, explicaban los platos, que contiene cada uno de ellos, servicio rápido, amable (no agobiante), atento en todo momento. La cocina... Espectacular!!! No sé que valió el menú degustación, pero seguro que vale la pena. El menú consta de varios platos, en casa uno de ellos se puede apreciar el trabajo, las investigación que hay detrás, las pruebas, etc. Se aprecia el trabajo que hay detrás!!!"