DESPELTA - Harinas Ecológicas y Alimentos Bio 19266 Palazuelos, Guadalajara

DESPELTA es una institución comprometida con la producción de alimentos ecológicos de alta calidad, ubicada en la pintoresca localidad de Palazuelos, Guadalajara, España. Nuestra tienda ofrece una amplia gama de productos ecológicos, con un enfoque especial en trigos antiguos que son esenciales para una alimentación bio y eco.

Nuestros productos se distinguen por su inigualable sabor, resultado de la cuidadosa selección de ingredientes cultivados en nuestras propias tierras. Trabajamos arduamente para garantizar la máxima calidad en todos nuestros productos, al tiempo que mantenemos un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.

En DESPELTA, también nos esforzamos por fomentar el crecimiento y el mantenimiento de las familias en el medio rural desfavorecido, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la región.

Nuestra tienda en línea ofrece una variedad de productos, incluyendo harinas ecológicas, pastas artesanales, grano de trigo, legumbres y sal, todos provenientes de trigos antiguos sembrados en nuestros campos. Además, brindamos a nuestros clientes la oportunidad de acceder a minicursos, consejos, recetas, descuentos especiales y valiosa información sobre harinas ecológicas, trigos antiguos y pan artesanal.

En DESPELTA, nos enorgullecemos de transformar los cereales de la explotación agrícola ecológica de Francisco Juberias en harinas y pastas ecológicas. Todos nuestros productos son elaborados con trigos antiguos y molturados en molinos de piedra, lo que garantiza sus propiedades y un sabor excepcional.

Nuestra empresa es sinónimo de ecología, etnografía y gastronomía de calidad. Con un enfoque en la recuperación de trigos antiguos y el desarrollo sostenible, estamos comprometidos a crear riqueza en la región a través de la creación de empleo.

En DESPELTA, no solo nos preocupamos por la calidad de nuestros productos, sino también por los métodos de transformación, la sostenibilidad y las propiedades alimenticias que aportan. Nuestros trigos antiguos 100% ecológicos, como la espelta, el trigo negrillo, florencio aurora, trigo corazón, senatore cappelli y monococcum, son cultivados, recolectados y transformados en nuestro propio pago harinero a través de los tradicionales molinos de piedra.

La molienda en piedra garantiza que todas las partes nutritivas del grano estén presentes en la harina, lo que la hace rica en fibra, minerales, enzimas, proteínas, gluten, hidratos de carbono, ácidos grasos y vitaminas. Además, al tratarse de trigos antiguos, estamos contribuyendo a preservar la biodiversidad y rescatar plantas que de otro modo se perderían.

En DESPELTA, nos enorgullecemos de contar con el respaldo del Chef Molino de Alcuneza, galardonado con una Estrella Michelín, quien utiliza nuestras harinas en su restaurante debido a su calidad excepcional.

Si buscas productos ecológicos de alta calidad, cultivados de manera sostenible y con un sabor excepcional, DESPELTA es tu tienda ideal. Aprovecha nuestro envío gratis en pedidos superiores a 70€ y únete a nuestra misión de promover un estilo de vida más saludable y sostenible.