Bureo Calle Toledo, 19, 19001 Guadalajara

"Un sitio top! Calidad/precio muy bueno, aunque no es barato. Comimos croquetas, foie, huevos rotos con trufa (dios mío! Maravilla) y pulpo asado. De postre yo me comí el tiramisú y estaba todo de locos. Repetiría seguro. No te lo pierdas."

"Parada estratégica en Guadalajara por recomendación expresa como la mejor calidad de la ciudad. En efecto. Llegamos sin reserva y nos sentaron en unas mesas altas. Los camareros fueron, todos, muy simpáticos. Pedimos para compartir las croquetas de jamón, las cuales estaban espectaculares, sabiendo a jamón pero sin perder su esencia; el carpaccio de picaña con trufa, siendo este un bocado sublime, ¡Qué delicia! Continuamos con el arroz de presa y verduritas. ¡Cómo sabía el arroz, la carne y las verduritas! Brutal Y de postre, siguiendo las indicaciones de nuestro camarero, la famosísima tarta de queso y la esfera de chocolate blanco. ¡Dos obras de arte! Sin duda, el colofón, a la experiencia Bureo. No decepcionaron. Mi enhorabuena a todos"

"Muy buen restaurante. Hay que reservar porque cuando hemos ido con reserva estaba hasta la bandera, por ponerle algún pero, el servicio puede tardar un poquito precisamente por la afluencia de gente, pero nada excesivo y totalmente acorde al volumen de trabajo que tienen. La comida de la carta estaba toda buenísima y los camareros nos aconsejaron con bastante acierto sobre las cantidades ya que cenamos para compartir."

"Cenamos en la terraza y el ambiente fue muy agradable. Los camareros muy rápidos y amables. Pedimos las croquetas, el ceviche y el tartar de atún para dos personas. Todo riquísimo, especialmente las croquetas, y más que suficiente de cantidad. Después pedimos dos postres y nos sorprendió los grandes que eran, para el precio que tienen la cantidad es más que generosa. Especial recomendación a la tarta de queso que estaba increíble. Precio muy razonable para la calidad de la cocina, y la cantidad que incluían los platos muy adecuada."

"Se cumplieron las expectativas con una comida a gran nivel. Fuimos un grupo para una celebración y a cada uno le encantó su plato, fuera carne o pescado. Para acabar la tarta de queso es una maravilla imprescindible. La tarta de la abuela también tenía muy buena pinta. Muy buen ambiente, sin presión por parte de los camareros y buen trato."