Restaurante El Vasco Autovía del Este, Km.94, 16420 Villarrubio, Cuenca

"Fue una grandísima sorpresa encontrarnos con este restaurante que, a partir de ahora, se convertirá en una parada obligatoria en nuestros viajes a Valencia. Tienen zona de restaurante y zona de bar, para picar algo rápido. Calidad y precio."

"Es difícil comer mejor en ruta! Un imprescindible de camino a Madrid desde la Región de Murcia! Está todo perfecto, la comida, el servicio y el ambiente. Tienen una menú de barra por quince euros que está muy bien y también puedes comer raciones. En el interior tienes un restaurante de categoría a la carta impresionante con buena bodega. Sencillamente espectacular!"

"“Soy el hijo del más alto”. Así se presenta quien está al frente de la sala. Da gusto ver cómo las siguientes generaciones mantienen un negocio que, en mi familia, es casi parada obligada cuando se hace hora de comer en el trayecto entre Astorga y València. En la A3, sin ser necesario desviarse mucho de la carretera, comer aquí es la guinda de las vacaciones o del fin de semana. Calidad asegurada, comida para chuparse los dedos y rapidez en el servicio. Y ahora también conservas para comer en casa. Que siga la historia del vasco."

"Restaurante bien promocionado a lo largo de la Autovía A3 y decidimos probarlo. Muy al contrario de lo que podría parecer como un restaurante típico de carretera nos encontramos con un restaurante de comida vasca y manchega muy bonito y bien decorado para dar ese aire de "vasco". El aparcamiento es grande y dispone de otro con sombra para esos tórridos días manchegos. La comida en general muy buena, con raciones justas en cantidad, pero de muy buena calidad y presentación. El personal amable y el encargado atento en todo momento para comprobar si nos estaba gustando la comida ya que gran parte de las comandas habían sido sugerencia suya. Los postres caseros y muy buenos lo mismo el café. Volveremos"

"Paramos de vuelta a casa en las vacaciones. Y fue una sorpresa gratificante es un restaurante especialidad en carne a la brasa de leña y nada mas entrar e incluso desde fuera ya huele que alimenta. Comimos la carta mas pequeñita por que viajábamos y nos nos queríamos entretener. El servicio fue muy agradable y rápido, una cosa que no me gusto fue que nos pusieran el pan directamente sin pedirlo. La ensaladilla fue la gran sorpresa, muy buena con apenas mayonesa pero con trocitos de gambas o langostinos. Muy recomendada. Las alubias muy ricas y los torreznos pues de Soria. En cambio para el entrecot no nos preguntaron el punto y aunque la calidad de la carne era muy buena estaba demasiada echa. Una pena. Aun así se come de calidad que en la carretera es difícil. Volveré sin duda"