Bodega Pago de Cubas Carretera de Toro, Km 6, 49882 Zamora

La Bodega Pago de Cubas se encuentra ubicada en la provincia de Zamora, en la región de Toro, España. Esta región cuenta con la denominación de origen Toro, la cual se extiende entre las provincias de Zamora y Valladolid, a orillas del río Duero. La Denominación de Origen Toro fue otorgada en 1987 y se caracteriza por su producción de vinos con una personalidad única, estructura, tanicidad y color, atribuidos a las características agronómicas y ampelográficas de la región.

La variedad principal utilizada en la elaboración de los vinos de Toro es la Tinta de Toro, una uva autóctona que resistió la invasión de la filoxera, una plaga que afectó a los viñedos europeos. Debido a la resistencia de esta variedad y a las condiciones arenosas, sueltas y bien drenadas de los terrenos en Toro, se conservan auténticos viñedos en pie franco.

En la Bodega Pago de Cubas, nos esforzamos por ofrecer lo mejor de nuestras uvas, por lo que el vino pasa por un proceso de crianza en barrica que preserva todas las características frutales de la Tinta de Toro, sin llegar a la maderización. Es por ello que nuestros vinos no entran en las categorías de Roble, Crianza, Reserva o Gran Reserva, ya que buscamos transmitir al consumidor lo mejor de nuestras uvas con un agradable toque de madera, el cual es determinado por la cata.

En resumen, en la Bodega Pago de Cubas nos enorgullecemos de producir vinos con carácter, que reflejan la autenticidad y tradición de la región de Toro, y estamos comprometidos con ofrecer a nuestros clientes lo mejor de nuestra tierra y nuestras uvas a través de nuestros vinos excepcionales. ¡Bienvenidos a nuestra bodega!