Asador David Guijarro Bajada de la Canaleja, 6, 40001 Segovia

"Acertamos de lleno con este restaurante en Segovia donde almorzamos de lujo. Calidad-precio inmejorable. No sirven a la carta sino que tienen una menú con varias opciones de primeros y segundos platos, entre ellos los típicos judiones y cochinillo. La comida estuvo espectacular, todo lo que comimos riquísimo. El camarero también muy atento y amable durante todo el servicio, a pesar de que el restaurante estaba completamente lleno. Recomendadísimo para comer en Segovia."

"Una maravilla. Fuimos con el menú del día y a nivel calidad precio es incomparable. De primero pedimos los judiones de la granja y la sopa castellana. Fueron muy generosos con las cantidades a pesar de ser el menú del día. De sabor estaban muy correctos. De principal, cochinillo. Probablemente el mejor que he probado. El camarero cuando te lo presenta te dice que estará crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Suele ser el típico rollo que te cuentan en todos los restaurantes pero aquí es literal así. Buenísimo y además con lo justo de salsa. Viene acompañado con un pequeño bol de ensalada que son unas hojas de lechuga un poco tristes y con un aliño sin más. Eso último sobra un poco, pero el cochinillo es espectacular. Los postres fueron el ponche segoviano y la vela de chocolate blanco. El ponche estaba muy rico, y la única pega quizás sería la cantidad, porque vi que en otra mesa sirvieron algo más. Y la vela es un postre muy original, y el sabor de las violetas con el chocolate blanco casa muy bien. Todo, con pan y agua salió a 25€ por persona, cuando en la mayoría de restaurantes eso es lo que cuesta solo la ración de cochinillo. Sin duda un sitio para recomendar."

"Nos atendió Oscar y fue muy amable y atento. Nos sirvieron muy rápido. Buenísimos todos los platos. No nos decidíamos por el postre y Oscar nos trajo los tres. Te traen una ensalada con el cochinillo, pero me pareció demasiado pequeña."

"Espectacular! Pocas veces hemos comido tan bien. Calidad y precio insuperable. El trato con el personal de 10. Repetiremos sin lugar a dudas."

"Mi mujer y yo, hemos tenido una experiencia inenarrable. Comida exquisita y abundante, servicio inmejorable. Todo el personal de sobresaliente, comandado por D.OSCAR, profesional inigualable, con un arte indescriptible. Totalmente recomendable. Sí Dios quiere volveremos, de hecho mañana, tenemos reserva. Muchas gracias a todo el personal ( por supuesto, también, a COCINA) Saludos encarecidos de unos sevillanos."