La Zarcera del Barrio de Bodegas Diseminados, bodega, 196, 34240 Baltanás, Palencia

"Estuvimos mi pareja y yo hace una semana y sólo puedo decir que ha sido una experiencia fantástica. No sólo por la comida, que fue excelente (menú bodega), sino por el pueblo, el entorno, el local en si y la atención y la amabilidad de Patxi y Julia. Se nota que disfrutan con lo que hacen y que quieren que las personas que les visitan tengan una experiencia inolvidable."

"Fuimos un grupo de 7 amigos y solo podemos decir que pasamos una mañana excepcional en la bodega de mano de Julia y Patxi. Desde el primer momento Julia conectó con el grupo, es una gran anfitriona y te hace una visita inmersiva en el barrio de las bodegas, además de sus explicaciones te permite preguntar y te resuelve dudas de una forma muy didáctica. Qué decir del menú degustación, sencillamente fantástico y bien atendido por Patxi, a pesar de comentarle a última hora que teníamos un celiaco en el grupo, se adaptó a sus necesidades sin poner mala cara y con una simpatía y entendiendo perfectamente el problema que ello supone. No podemos más que agradecerles su conocimiento del entorno, su amor por la tierra y sus productos, su buen trabajo, su amabilidad, cercanía y buen hacer. Un diez como empresarios y personas excelentes. María José y amigos"

"Encantadores Patxi y Julia, su entusiasmo por el producto local y las tradiciones les ha hecho recuperar una antigua bodega y reformar la vivienda de la parte superior para hacer un local con encanto en el que disfrutar de unas buenas viandas, unas materias primas de primera calidad de productores locales y una compañía muy agradable. Julia nos enseñó la bodega, la taberna, la primera planta donde tomarse las consumiciones de forma más tranquila, y además cuentan con una segunda planta en la que se puede contratar la celebración de eventos en intimidad de forma más reservada. Se puede adquirir cantidad de productos locales de gran calidad y de esta manera apoyar este increíble emprendimiento que merece no perderse. Nos iremos con un buen sabor de boca, con la energía recargada por un local que descarga positividad y buenas vibraciones, y con la simpatía y amabilidad de Patxi y Julia, encantadores."

"Pues cuando te tratan tan bien, te dan de comer tan bien y disfrutas de una experiencia diferente. Solo puedes darle 5 estrellas y volver a reservar. Chapeau por Patxi , su bodega y su cocina. Es disfrutar de Palencia en la gastronomía"

"¡Impresionante experiencia de enoturismo! La visita a la bodega y la cena fue un momento a recordar, por los placeres que nos proporcionó al paladar y por la conversación y el aprendizaje que supuso. La pareja que regenta el proyecto, que acaba de ser galardonado con un premio, son unas personas muy interesantes, creativas y cercanas. Transmiten el amor por su trabajo que dirigen mimo y entusiasmo. Han cuidado la decoración, lo han personalizado con los libros de Patxi y múltiples objetos, seleccionan la música y los ingredientes de sus menús diversos y se adaptan a las intolerancias, gustos, etc. También cuenta con una selección gourmet de venta e, incluso, se pueden adquirir regalos de joyas. ¡No les falta de nada!"