Il Bocconcino by Royal Hideaway Avenida Virgen de Guadalupe, 21, 38679 Santa Cruz de Tenerife
Descripción
Il Bocconcino by Royal Hideaway es un restaurante italiano con un enfoque moderno y progresivo que ofrece alta gastronomía italiana evolucionada y contemporánea. Ubicado en el Royal Hideaway Corales Suites en Santa Cruz de Tenerife, España, el chef boloñés Niki Pavanelli se inspira en la tradición culinaria de su país para crear platos innovadores y deliciosos.
Con una combinación de productos locales y de origen italiano, el chef Pavanelli ha logrado crear una experiencia culinaria única que atrae a clientes italianos y amantes de la buena comida por igual. Desde la focaccia casera hasta los postres exquisitos, todo se elabora en la cocina con un toque de cocina nikkei italiana, que combina lo mejor de ambas culturas culinarias.
En Il Bocconcino, se pueden encontrar reinterpretaciones de platos tradicionales de diferentes regiones de Italia, utilizando ingredientes locales como pescados y carnes de Canarias para dar un toque especial a las recetas. Con una combinación de técnica y conocimiento, el chef Pavanelli ha logrado llevar la alta cocina italiana a un nivel completamente nuevo en un entorno excepcional.
Para disfrutar de esta experiencia culinaria única, se requiere un código de vestimenta elegante, con calzado y ropa adecuados para la ocasión. No se permite el uso de ropa de deporte, piscina o playa, y para los caballeros, se prohíben las camisetas sin mangas.
Si está buscando una experiencia gastronómica excepcional en Santa Cruz de Tenerife, Il Bocconcino by Royal Hideaway es el lugar perfecto para disfrutar de la alta cocina italiana en un entorno elegante y sofisticado. ¡Visítenos y déjese sorprender por los sabores y la creatividad del chef Nikki Pavanelli!
Fotos
Contactos
Avenida Virgen de Guadalupe, 21, 38679 Santa Cruz de Tenerife, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
18:30 - 21:30
Miércoles:
18:30 - 21:30
Jueves:
18:30 - 21:30
Viernes:
18:30 - 21:30
Sábado:
18:30 - 21:30
Domingo:
Día libre
Reseñas
"Próxima estrella michelín asegurada. Sellazo de autor, equilibrado, sorprendentemente moderno, con hueco para lo tradicional (ma ra vi llo sa la carbonara). Añade un componente humano proactivo, y remata el paladar con el siglo xvi (no spoiler). 10/10"
"El menú corto buena presentación pero para mi mala ejecución salado seco sin sabor medio frío no parece de calidad Buen pan muy muy excesivo los precios por los vinos aunque una oferta variada Servicio y ambiente excelente"
"Una experiencia realmente deliciosa, comenzamos con un entrante frío, una coppa tonnata que a mí me dejó enamorada no quería que se me acabará nunca, luego seguimos con una pasta a la carbonara deliciosa porque la hacen como en Italia, y la parppardela de ragú que fue alucinante está pasta me encantó, y terminamos los principales con la Vaccinara que fue mi Favorito, y para culminar la noche los postres, un tiramisú y otro de mango en 5 texturas, todo estuvo increíblemente delicioso, la atención del personal increíble, realmente dan ganas de regresar a este lugar. Felicidades a todo el personal."
"Una experiencia buenísima desde la comida hasta el servicio, todo muy bueno. La carbonara todo un espectáculo y el postre liuk super equilibrado y perfecto para limpiar el paladar después de comer el menú degustación. Un sitio además muy acogedor y con muy buenas vistas."
"Uno de mis referentes en Tenerifd sur. Comparto un resumen de visitas a través de imágenes. Volveremos. MUY RECOMENDABLE. Cocina progresiva italiana Bajo la dirección del reconocido chef Niki Pavanelli encontramos un espacio que da alas a la creatividad para ofrecer platos innovadores que nacen de los sabores de la gastronomía ítalo-mediterránea. La autenticidad y la suprema calidad de sus creaciones son pilares fundamentales de su cocina: exóticos risottos, deliciosos tartares, pasta fresca... Niki Pavanelli ha trabajado en destacados restaurantes como Il Papagallo, con una estrella Michelin, El Bulli u otros restaurantes de Albert Adriá, como Pakta, Niño viejo y Hoja Santa."
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